Ventresca di “Atún Claro” in olio d’oliva – Ramon Peña
7,30 € (IVA inc.)
linea argento 110 gTranci di ventresca di tonno con l’aggiunta di olio ottenuto da varietà di olive dal sapore decisamente morbido. I tonni da cui deriva la ventresca sono di alta qualità, catturati nell’Oceano Atlantico secondo metodi di pesca tradizionali.
Provenienza: Galizia
Ingredienti: Tonno, olio d’oliva e sale.
Consigli per la conservazione: mantenere in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperto, consumare subito.
Ideale per tapas, tramezzini, piatti freddi, insalatone e molti altri utilizzi
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Javier Sanz
D.O. Rueda – Bodega Javier Sanz, Castilla y León Vino bianco Varietà: 100% Verdejo 14,60 € (IVA inc.)Colore: Brillante nel bicchiere, con leggeri toni verdognoli
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Profumo: I suoi aromi freschi ricordano il pompelmo dolce e l’ananas, e mostrano leggere note di anice e finocchio
Sapore: Secco al palato, mediamente corposo e d’acidità rinfrescante
Abbinamenti: Ottimo per aperitivi di tutti i tipi, molluschi e pesce azzurro
Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 13° -
Sardine in olio d’oliva – Ramon Peña
linea argento 115 g 3,80 € (IVA inc.)
Catturate all’alba all’interno della rìa de Arousa durante i mesi tra luglio e agosto, le sardine di Ramon Peña vengono elaborate manualmente ma con delicatezza per la loro piccola dimensione. Massima attenzione viene dedicata alle sardine per l’intero processo della filiera: dalla loro selezione e pulizia, fino all’esposizione alla griglia e al confezionamento manuale. Possiedono una consistenza delicata e morbida, con una carne vellutata e saporita, come conseguenza dei metodi di pesca che fanno sì che le sardine non subiscano compressioni o scosse.
12-16 pz/latta
Provenienza:Galizia
Ingredienti:Sardine, olio d’oliva e sale.
Consigli per la conservazione:Mantenere in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperto, consumare subito.Ideale per tapas o da gustare da sole
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Peperoni rossi Piquillo D.O. Navarra
interi, cotti al forno e pelati - vasetto 340 g 7,10 € (IVA inc.)Tipici della zona di Navarra, al Nord della Spagna, i peperoni rossi del Piquillo – molto saporiti, non piccanti e polposi – si rendono indispensabili a fianco di molti altri prodotti. Si abbinano bene alle specialità ittiche quali, ad esempio, le acciughe del Cantabrico, cui regalano una piacevole consistenza e dolcezza. I Pimientos del Piquillo sono ottimi da gustare da soli oppure ripieni e consentono di sbizzarrirsi in svariate ricette di tapas.
Interi, cotti al forno e pelati
Vasetto da 340 g
Provenienza: D.O.P. Navarra
Ingredienti: peperoni rossi, sale e acido citrico. Prodotto naturale, senza conservanti né coloranti.
Consigli per la conservazione: in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigo e consumare entro 5 giorni.
Ideale per tapas, per accompagnare carne, pesce e salumi
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Olive ripiene di acciughe
barattolo da 350 g 3,20 € (IVA inc.)Profumo caratteristico dell’oliva verde e gusto tipico dell’acciuga.
Latta da 350 g
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Provenienza: Spagna
Ingredienti: Olive, acciughe 6%, acqua e sale
Consigli per la conservazione: mantenere in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, ricoprire con acqua e conservare in frigo.
Consigli per il consumo: da sole per un aperitivo.
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Filetti di Acciughe del Cantabrico in olio d’oliva
lattina 50 g 5,50 € (IVA inc.)Le acciughe del Mar Cantabrico sono pescate esclusivamente in primavera, tra aprile e maggio, periodo in cui si trova la miglior qualità.
Immediatamente dopo la pesca, nell’arco di 8-10 ore al massimo, le acciughe vengono lavorate, per garantirne l’ottimale freschezza. Il processo di maturazione dura mediamente un anno e mezzo, tempo durante il quale il prodotto acquisisce un sapore aromatico e intenso.
Provenienza: Zona di Pesca FAO 27
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Ingredienti: Filetti di acciughe del Cantabrico, olio d’oliva e sale. Prodotto naturale, senza additivi né conservanti.
Consigli per la conservazione: Conservare a temperatura tra 0 e 5 °C
Servire a temperatura ambiente, ottimo abbinamento per tapas, antipasti, primi piatti o da sole -
Filetti di Bonito del Norte in olio d’oliva
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Provenienza: zona di Pesca FAO 27
Ingredienti: Filetti di tonno Bonito del Norte, olio d’oliva e sale. Prodotto naturale e senza conservanti
Consigli per la conservazione: Mantenere in luogo fresco e asciutto. Consumare entro 4 giorni una volta aperto.
Ideale per tapas, tramezzini, piatti freddi, insalatone e molti altri utilizzi -
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Ventresca di Bonito del Norte in olio d’oliva
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Ingredienti: Filetti di ventresca di tonno Bonito del Norte, olio d’oliva e sale. Prodotto naturale e senza conservanti.
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