Gamberoni
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Gamberi bianchi di Huelva
confezione da 0,995 kg - 70/80 pezzi per kg75,92 € (IVA inc.)64,53 € (IVA inc.)Questi gamberi provengono dall’Oceano Atlantico in particolare dai pescherecci del Porto di Huelva, secondo tradizione. Possono scendere fino a 500 metri di profondità dove le acque sono pulite e fredde; è un crostaceo pescato tutto l’anno attraverso la tecnica della rete.
Prodotto sottovuoto e congelato
Zona pesca: Atlantico FAO 34.1
Tipo pesca: Pesca artesanal
Provenienza: Isla Cristina, Huelva
Consigli per la conservazione: Conservare a -20° C.
L’ideale è consumarli crudi dopo averli debitamente puliti per esaltare al massimo il loro sapore.
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Carabineros – Gamberoni rossi spagnoli
confezione da 0,930 kg - 18/24 pezzi per kg69,90 € (IVA inc.)59,41 € (IVA inc.)Presentano un colore rosso brillante, più intenso nella testa che nella coda, vivono nell’Oceano Atlantico a oltre 2.000 metri di profondità, vengono pescati tutto l’anno con la tecnica dello strascico.
Prodotto sottovuoto e congelato.
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Tipo pesca: Pesca artesanal
Provenienza: zona di pesca FAO 34
Consigli per la conservazione: Conservare a -20°C.
Una cottura alla piastra non troppo prolungata sprigionerà tutto il loro gusto.