Tentacoli di polpo galiziano
22,77 € (IVA inc.)
Il sapore dei tentacoli di polpo (Octopus vulgaris) non ti lascerà indifferente!
Il prodotto viene cotto al naturale e si presenta confezionato sottovuoto e congelato. Prodotto essenziale per realizzare la famosa ricetta “Pulpo a la Gallega”, ma per assaporate il suo speciale ed elegantissimo sapore basta condirlo con un filo d’olio extra vergine d’oliva ed un pizzico di sale e pepe. Ti suggeriamo di abbinarlo ad un buon vino bianco della regione delle Galizia, consigliamo Aquitania D.O. Rias Baixas.
Tentacoli formato XL, confezioni da 2 tentacoli, peso medio 400 grammi (ogni tentacolo pesa in media 200 g)
Prodotto sottovuoto e congelato.
Tipo pesca: Pesca artesanal
Provenienza: zona di Pesca FAO 34
Consiglio per la conservazione: -20° C.
Ottimi alla griglia, al vapore.
Descrizione
Informazioni nutrizionali (per 100 g di prodotto):
Energia (Kcal): 148
Proteine (g): 15,6
Grasassi (g): 0,6
Carboidrati (g): 1
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Prodotto sottovuoto e congelato
Zona pesca: Atlantico FAO 34.1
Tipo pesca: Pesca artesanal
Provenienza: Isla Cristina, Huelva
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L’ideale è consumarli crudi dopo averli debitamente puliti per esaltare al massimo il loro sapore.
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Prodotto sottovuoto e congelato.
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Tipo pesca: Pesca artesanal
Provenienza: zona di pesca FAO 34
Consigli per la conservazione: Conservare a -20°C.
Una cottura alla piastra non troppo prolungata sprigionerà tutto il loro gusto. -
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Abbinamenti: Perfetto per accompagnare crudi di pesce e crostacei, è ideale in abbinamento alle carni bianche
Temperatura di servizio: 8-10°C
Gradazione alcolica: 13,5°
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