Vini spagnoli
La forza della terra iberica, la ricchezza di una tradizione antica
In Spagna, terra di antica civiltà, il vino rappresenta da sempre cultura, storia e tradizione.
Qui l’enologia ha origini che si perdono nel tempo. Posizionata a sud-ovest dell’Europa, la Spagna è il primo paese al mondo per estensione coltivata a vigneti e il terzo per produzione, dopo Italia e Francia. A pieno titolo, rientra tra i paesi che hanno decretato il successo del vino europeo nel mondo. Le principali zone di produzione sono l’Andalusia in cui si producono vini di origine antica, la Catalogna, regione vinicola storica con la più alta produzione nazionale, la Galizia, che negli ultimi anni ha visto risorgere la propria industria vinicola. Le aree più vocate sono la Rioja, nota per la produzione del Tempranillo, la Ribera del Duero, dove si produce il Tinto Fino, la Penédes, conosciuta per il caratteristico Cava, la più illustre bollicina iberica. La nostra selezione, idonea a rappresentare al meglio le principali zone di produzione, è caratterizzata da un sorprendente rapporto qualità-prezzo.
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Cava Rosé Can-Xa
D.O. Penedés – Bodegas Emendis, Cataluña Spumante, metodo classico, 9 mesi sui lieviti Varietà: Pinot Nero 8,10 € (IVA inc.)Colore: Rosso ciliegia con toni di color salmone
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Profumo: Ricco di aromi di frutta selvatica
Sapore: Nota iniziale leggermente piccante e speziata risulta in una frizzantezza persistente ed elegante
Abbinamenti: Ottimo per aperitivi di tutti i tipi, molluschi e dolci a base di frutta
Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 11,5° -
Binario Crianza
D.O. Rioja – Bodega San Prudencio, La Rioja Vino rosso, 12 mesi in barrique Varietà: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo 14,30 € (IVA inc.)Colore: Rosso rubino
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Profumo: Aroma di frutti rossi maturi con note di cannella e spezie
Sapore: Equilibrato e gustoso al palato. Struttura asprognola con toni tostati
Abbinamenti: Ottimo per accompagnare risotti, carni alla griglia e arrosto di maiale
Temperatura di servizio:18°C
Gradazione alcolica: 13,5° -
Viña Leiriña Tinto
D.O. Ribeiro - Bodegas O' Ventosela, Galizia Vino rosso Varietà: 100% Mencia 10,50 € (IVA inc.)Colore: Tonalità violacee e rosso ciliegia
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Profumo: Frutta fresca con note balsamiche
Sapore: Vino fresco, fruttato e strutturato
Abbinamenti: Perfetto per accompagnare carni rosse alla griglia
Temperatura di servizio: 10-14°C
Gradazione alcolica: 11,5° -
Cava Brut Can-Xa
D.O. Penedés – Bodegas Emendis, Cataluña Spumante, metodo classico, 9 mesi sui lieviti Varietà: Xarel-lo, Macabeo, Parellada 7,50 € (IVA inc.)Colore: Tonalità pallida con note dorate e verdognole
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Profumo: Aromi di sottobosco con note di agrumi
Sapore: Una fine acidità iniziale apre la strada ad un sapore rotondo ed elegante per terminare in un frizzante ma leggero gusto di mandorla cruda
Abbinamenti: Pesce ai ferri, stufati di carne e salumi vari
Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 11,5° -
Cesilia Rosè La Reserve BIO
D.O. Alicante - Casa Cesilia Vino rosato, Varietà 100% Garnacha 16,10 € (IVA inc.)Colore: Rosa limpido, brillante e cristallino
Profumo: Note di aromi floreali fino a sentori di pesca ed albicocca
Sapore: Fresco, delicato con sentori di frutta con osso ed un finale con note speziate e di agrumi
Temperatura di servizio: 8°-10°C
Gradazione alcolica: 13%Abbinamenti: Ideale per accompagnare crostacei, risotti, pasta e piatti della cucina orientale
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Gruñon 2015
D.O. Campo de Borja - Locos por el Vino, Aragón Vino rosso, 24 mesi in barrique Varietà: 50% Garnacha e 50% Shiraz 20,30 € (IVA inc.)Colore: Viola scuro intenso
Profumo: Intense note di frutti di bosco, spezie mediterranee e cacao
Sapore: Vino strutturato, con sentori di lamponi, uvetta e cioccolato
Temperatura di servizio: 18°C
Gradazione alcolica: 15,5%Abbinamenti: Ottimo in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi.
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La Marquesa Tempranillo 2018
D.O. Rioja - Bodegas Valserrano, Paesi Baschi Vino rosso, 12 mesi in barrique Varietà: 100% Tempranillo 10,50 € (IVA inc.)Colore: Rosso ciliegia
Profumo: Intense note di frutti rossi e leggermente speziato
Sapore: Vino fresco ed equilibrato, con sentori marcati di frutti rossi
Temperatura di servizio: 14-16°C
Gradazione alcolica: 14%Abbinamenti: Ottimo in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi.
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Les Freses – Moscatel de Alejandría
D.O. Alicante - Vino bianco, Varietà: 100% Moscatel de Alejandría 11,50 € (IVA inc.)Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli
Profumo: Note di fiori freschi, gelsomino, fiori d’arancio e camomilla
Sapore: Vino piacevole, con sentori d’agrumi, finocchio, zenzero e pepe bianco
Temperatura di servizio: 9°C
Gradazione alcolica: 13%Abbinamenti: Ottimo per accompagnare dessert.
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Cava Brut Nature Gran Reserva Emendis
D.O. Penedés – Bodegas Emendis, Cataluña Spumante, metodo classico, 30 mesi sui lieviti Varietà: Xarel-lo, Macabeo, Parellada e Chardonnay 17,50 € (IVA inc.)Colore: Toni dorati e verdastri
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Profumo: Aromi caramellati combinate a note di sottobosco
Sapore: Fine frizzantezza che porta ad un sapore elegante di agrumi combinati a frutta secca. Final cremoso con interessanti note amare
Abbinamenti: Accompagna molto bene sia bistecche al forno, sia pesci salati come le acciughe
Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 11,5° -
Javier Sanz
D.O. Rueda – Bodega Javier Sanz, Castilla y León Vino bianco Varietà: 100% Verdejo 12,00 € (IVA inc.)Colore: Brillante nel bicchiere, con leggeri toni verdognoli
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Profumo: I suoi aromi freschi ricordano il pompelmo dolce e l’ananas, e mostrano leggere note di anice e finocchio
Sapore: Secco al palato, mediamente corposo e d’acidità rinfrescante
Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 13°
Abbinamenti: Ottimo per aperitivi di tutti i tipi, frutti di mare, secondi di pesce, crudità, ceviche e sashimi. -
Arroyo Roble
D.O. Ribera del Duero – Bodegas Arroyo, Castilla y León Vino rosso, 6 mesi in barrique Varietà: 100% Tinta del Pais 10,50 € (IVA inc.)Colore: Rosso ciliegia
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Profumo: Intensi aromi di frutti rossi ben maturati, con lievi toni caramellati
Sapore: Spiccano le note della fragola e della mora per riempire il palato di sapori speziati
Abbinamenti: Perfetto per accompagnare carni rosse e formaggi
Temperatura di servizio: 15°C
Gradazione alcolica: 14° -
Monte Toro Crianza
D.O. Toro – Bodegas Ramón Ramos, Castilla y León Vino rosso, 12 mesi in barrique Varietà: 100% Tinta de Toro 10,80 € (IVA inc.)Colore: Toni di viola scuro, tendente al nero intenso
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Profumo: Fruttato ma con lievi toni di caffè tostato e vaniglia
Sapore: Corposo e setoso
Temperatura di servizio: 15°C
Gradazione alcolica: 15°
Abbinamenti: carne alla brace, formaggi stagionati, salumi, legumi, funghi, verdure grigliate, dolci a base di cacao nero -
Montetoro Roble
D.O. Toro – Bodegas Ramón Ramos, Castilla y León Vino rosso, 6 mesi in barrique Varietà: 100% Tinta de Toro 9,50 € (IVA inc.)Colore: Toni di viola intenso
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Profumo: Fruttato e complesso
Sapore: Fruttato, ma anche corposo ed elegante
Abbinamenti: Pesce ai ferri, carne di maiale al forno
Temperatura di servizio: 15°C
Gradazione alcolica: 14° -
Binario Tinto
D.O. Rioja – Bodega San Prudencio, La Rioja Vino rosso, 6 mesi in barrique Varietà: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo 10,20 € (IVA inc.)Colore: Rosso ciliegia con toni violacei molto limpidi
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Profumo: Aroma completo, fruttato e vestito di toni speziati di garofano e vaniglia
Sapore: Soave e carnoso al palato
Abbinamenti: Ottimo per essere abbinato a tapas, pinchos, antipasti di tutti i tipi, risotti e carni rosse.
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Gradazione alcolica: 13° -
Bernon
D.O. Rias Baixas – Bodega Aquitania, Galizia Vino bianco Varietà: 100% Albariño 11,30 € (IVA inc.)Colore: Giallo verdastro con toni limpidi e punte dorate
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Profumo: Fresco, intenso, ricco di espressioni agrumate e minerali
Sapore: Fruttato, fresco, equilibrato, persistente
Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 12°
Abbinamenti: Pesce ai ferri, frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi -
Menguante Garnacha
D.O. Cariñena – Bodegas y Viñedos Pablo, Aragón Vino rosso giovane Varietà: 100% Garnacha 6,60 € (IVA inc.)Colore: Ciliegia scuro con riflessi violacei
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Profumo: Fragranti note di frutti rossi, ribes e prugna, arricchite da piacevoli sensazioni minerali
Sapore: Strutturato e carnoso, con sentori fruttati
Abbinamenti: Ideale in abbinamento con carni rosse alla brace e arrosti.
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Gradazione alcolica: 14° -
AD Gaude – Selezione Privata
Cantina: Casa Cesilia Vino bianco, Varietà: Albariño e uve locali di Alicante 17,00 € (IVA inc.)Colore: Giallo paglierino brillante
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Profumo: Intenso ed aromatico con note di agrumi e pesca.
Sapore: Fresco, morbido ed elegante con un finale salino persistente.
Abbinamenti: Ideale per aperitivi o per accompagnare crostacei, pesce e risotti.
Temperatura di servizio: 8°-10° C
Gradazione alcolica: 12,5% -
Albariño Aquitania
D.O. Rias Baixas - Bodega Aquitania, Galizia Vino bianco, Varietà: 100% Albariño 14,90 € (IVA inc.)Colore: Giallo oro brillante
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Profumo: Armonioso e sottile con note di frutta matura e vaniglia
Sapore: Vino persistente ed elegante con sentori di agrumi e note floreali
Abbinamenti: Ottimo in abbinamento a crudi di pesce, crostacei alla griglia, carni bianche e formaggi freschi
Temperatura di servizio: 9-12 °C
Gradazione alcolica: 13% -
Arroyo Crianza
D.O. Ribera del Duero - Bodegas Arroyo, Castilla y León Vino rosso, 12 mesi in barrique Varietà: 100% Tempranillo 13,20 € (IVA inc.)Colore: Rosso ciliegia
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Profumo: Intense note di frutti rossi e leggermente speziato
Sapore: Vino equilibrato con leggeri sentori di liquirizia
Abbinamenti: Ottimo in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi
Temperatura di servizio: 14-16 °C
Gradazione alcolica: 14% -
Arroyo Gran Reserva
D.O. Ribera del Duero - Bodegas Arroyo, Castilla y León Vino rosso, 36 mesi in barrique Varietà: 100% Tempranillo 20,80 € (IVA inc.)Colore: Rosso ciliegia
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Profumo: Intense note di frutti di bosco e leggermente speziato
Sapore: Vino elegante con sentori di bergamotto
Temperatura di servizio: 18 °C
Gradazione alcolica: 14%
Abbinamenti: carne di manzo, agnello, caccagione, tapas tradizionali -
Casa Castillo Vino de Finca 2018
D.O. Jumilla - Casa Castillo, Murcia Vino rosso, Varietà: 95% Monastrell e 5% Garnacha 15,90 € (IVA inc.)Colore: Rosso violaceo intenso
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Profumo: Vino molto espressivo con note di frutta matura, spezie e fiori di campo.
Sapore: Equilibrato e fresco con sentori fruttati.
Abbinamenti: Ideale per accompagnare carni bianche, formaggi e salumi.
Temperatura di servizio: 16° C
Gradazione alcolica: 14,5% -
Cesilia Crianza 2018
D.O. Alicante - Casa Cesilia Vino rosso, 12 mesi in barrique Varietà 70% Monastrell e 30% Petit Verdot 15,20 € (IVA inc.)Colore: Rosso violaceo limpido e brillante
Profumo: Note balsamiche, minerali e di frutti rossi
Sapore: Vino strutturato ma delicato, senza note aggressive. Il finale in bocca ricorda aromi di spezie mediterranee
Temperatura di servizio: 16°C
Gradazione alcolica: 15%Abbinamenti: Ideale per accompagnare carni, salumi, formaggi e piatti mediterranei
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Estones Organic Wine
D.O. Montsant - Vins de Mas Sersal, Catalogna Vino rosso Varietà: Garnacha Tinta, Samsó - 12 mesi in barrique 24,00 € (IVA inc.)Colore: Tonalità violacee e rosso ciliegia
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Profumo: Elegante, intenso, con forte mineralità e un intense note balsamiche. Le fresche note di frutta rossa e nera diventano pian piano dominanti assieme alle sue note di cioccolato
Sapore: Vino gustoso ed elegante. Al palato è liscio, persistente e setoso. Presenta un perfetto grado di acidità in cui spiccano note di frutta mista ed aromi minerali
Abbinamenti: Perfetto per accompagnare carni rosse alla griglia
Temperatura di servizio: 16°C
Gradazione alcolica: 14,5° -
Estones PX Organic Wine
D.O. Terra Alta - Bodega Estones, Cataluña Vino bianco Varietà: 100% Pedro Ximénez - 6 mesi in barrique 19,60 € (IVA inc.)Colore: Tonalità giallastre
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Profumo: Fruttato
Sapore: Vino intenso, persistente e vellutato, con sentori di mela cotogne e pere
Abbinamenti: Perfetto per accompagnare crudi di pesce, crostacei, ma anche carni al sangue, formaggi o primi di pasta
Temperatura di servizio: 10-12°C
Gradazione alcolica: 14° -
Gran Allegranza Tinto
D.O. Alicante - Vino rosso, 12 mesi in barrique Varietà 100% Monastrell 9,80 € (IVA inc.)Colore: Rubino intenso a tinte violacee
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Profumo: Note di frutti rossi maturi, erbe aromatiche e cioccolato.
Sapore: Intenso, succoso e persistente con note di frutta matura.
Abbinamenti: Ideale per accompagnare carni rosse.
Temperatura di servizio: 16° C
Gradazione alcolica: 14% -
Menguante Garnacha Blanca
D.O. Cariñena – Bodegas y Viñedos Pablo, Aragón Vino bianco Varietà: 100% Garnacha Blanca 10,70 € (IVA inc.)Colore: Giallo paglierino brillante
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Profumo: Delicati sentori agrumati, arricchiti da gradevoli note minerali
Sapore: Sapido, equilibrato e avvolgente
Abbinamenti: Perfetto per accompagnare crudi di pesce e crostacei, è ideale in abbinamento alle carni bianche
Temperatura di servizio: 8-10°C
Gradazione alcolica: 13,5° -
Predicador Tinto
D.O. Rioja - Bodega Contador, Vino rosso, 16 mesi in barrique Varietà 93% Tempranillo, 3% Garnacha, 2% Graciano, 2% Mazuelo 29,00 € (IVA inc.)Colore: Rosso violaceo intenso
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Profumo: Note speziate, minerali, di frutti rossi e legno.
Sapore: Vino fresco e maturo con un particolare aroma fruttato.
Abbinamenti: Ideale per accompagnare carni, formaggi stagionati, paella e tapas.
Temperatura di servizio: 15°-18° C
Gradazione alcolica: 15% -
Set Tota la Vida Organic Wine
D.O. Montsant - Vins de Mas Sersal, Catalogna Vino rosso Varietà: 50% Garnacha Tinta, 40% Sirà, 10% Samsó - 7 mesi in barrique 15,80 € (IVA inc.)Colore: Tonalità violacee e rosso ciliegia brillante
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Profumo: Elegante, con note di frutti di bosco e balsamiche, combinate ad aromi di spezie esotiche ed a note minerali
Sapore: Vino fresco e delicato. Presenta un perfetto grado di acidità in cui spiccano note di frutta mista ed erbe aromatiche
Abbinamenti: Perfetto per accompagnare carni rosse alla griglia
Temperatura di servizio: 15-17°C
Gradazione alcolica: 14° -
Tardencuba Autor
D.O. Toro - Bodega Ramón Ramos, Castilla y León Vino rosso, 15 mesi in barrique Varietà: 100% Tinta de Toro 22,70 € (IVA inc.)Colore: Nero intenso
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Profumo: Intensi sentori di frutti di bosco, note tostate e di vaniglia
Sapore: Vino vivo, potente ed equilibrato
Abbinamenti: Ottimo per accompagnare carni rosse alla griglia o al forno
Temperatura di servizio: 10-14 °C
Gradazione alcolica: 15% -
Viña Leiriña Blanco
D.O. Ribeiro - Bodegas O' Ventosela, Galizia Vino bianco Varietà: Palomino, Torrontés, Treixadura 10,50 € (IVA inc.)Colore: Tonalità giallastre
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Profumo: Fruttato
Sapore: Vino vivo, fresco e leggero che spicca per la sua moderata acidità che gli dona una giusta freschezza
Abbinamenti: Perfetto per accompagnare crudi di pesce e crostacei
Temperatura di servizio: 8-10°C
Gradazione alcolica: 11,5° -
Vine Organic Wine
D.O. Terra Alta - Vins de Mas Sersal, Catalogna Vino bianco Varietà: 70% Garnacha Tinta, 30% Macabeo 15,80 € (IVA inc.)Colore: Giallo paglierino brillante
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Profumo: Delicati sentori di frutta fresca
Sapore: Vino fresco, equilibrato ed avvolgente
Abbinamenti: Perfetto per aperitivi, antipasti, insalate, pesce al vapore e molluschi. Ottimo anche per accompagnare dolci
Temperatura di servizio: 8-10°C
Gradazione alcolica: 13° -
Menguante Tempranillo
D.O. Cariñena – Bodegas y Viñedos Pablo, Aragón Vino rosso, 3 mesi in barrique Varietà: 100% Tempranillo 6,90 € (IVA inc.)Colore: Rosso rubino
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Profumo: Piacevoli sentori di frutta rossa e ribes, arricchiti da eleganti note speziate
Sapore: Ricco e fruttato, con tannini morbidi
Abbinamenti: Perfetto per accompagnare carni rosse, specialmente alla brace, è ideale in abbinamento agli arrosti
Temperatura di servizio: 18-20°C
Gradazione alcolica: 14°