€ 11,00
Colore: Rosso ciliegia
Profumo: Intensi aromi di frutti rossi ben maturati, con lievi toni caramellati
Sapore: Spiccano le note della fragola e della mora per riempire il palato di sapori speziati
Abbinamenti: Perfetto per accompagnare carni rosse e formaggi
Temperatura di servizio: 15°C
Gradazione alcolica: 14°
Per la famiglia Arroyo il vino è passione. La cantina cura in ogni minimo dettaglio tutto il processo, dal vigneto fino all’invecchiamento del vino in cantina.
La proprietà si estende per 100 ettari all’interno di una delle D.O. più prestigiose della Spagna, la D.O Ribera del Duero. La maggior parte dei vigneti è della varietà Tinta del Pais ed è situata a un’altitudine di circa 900/950 metri sul livello del mare.
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maturazione 60 gg - formette da 250 g / 480 g
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peso medio 415 g
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frollatura 30-50 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, freschi o congelati
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D.O. Rias Baixas – Bodega Aquitania, Galizia Vino bianco Varietà: 100% Albariño
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D.O. Montsant - Vins de Mas Sersal, Catalogna Vino rosso Varietà: 50% Garnacha Tinta, 40% Sirà, 10% Samsó - 7 mesi in barrique
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D.O. Rioja – Bodega San Prudencio, La Rioja Vino rosso, 6 mesi in barrique Varietà: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo
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