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Il peperone Ñora è una varietà di peperone rosso di piccola taglia, di forma rotonda e color rosso scuro che una volta maturo viene lasciato essiccare al sole. In cucina viene spesso servito fritto come accompagnamento a uova o insalatone per il suo sapore dolce, viene utilizzato per la produzione della paprika e per preparare la paella o la Pericana, salsa tipica della zona di Alicante.
Provenienza: Alicante
Consigli per la conservazione:
Conservare in luogo fresco ed asciutto
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