Patè di Salmone – Briosa
4,80 € (IVA inc.)
latta 75 gIl patè di salmone del marchio Briosa è un prodotto dal gusto ricco e avvolgente, ideale per impreziosire e rendere speciale qualsiasi aperitivo e per accontentare anche i palati più esigenti.
Provenienza: Portogallo
Consigli per la conservazione: mantenere in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperto, consumare subito.
Consigli d’uso: Ideale da spalmare su tapas o crostini.
Descrizione
Descrizione Produttore: Briosa Gourmet è un’azienda portoghese con sede a Figueras da Foz che dal 1991 si è specializzata ed affermata nella produzione artigianale di conserve ittiche elaborate con metodi tradizionali, rispettosi della materia prima. Del brand Briosa fa parte anche La Dama che si distingue per la lavorazione delle conserve ittiche arricchite da abbinamenti ed ingredienti selezionati e particolari.
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salmone (60%), olio di oliva, acqua, fecola di patate, pomodoro, aceto, spezie, sale.
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Mojama Extra – Filetto di tonno stagionato qualità extra
pezzi da circa 200 - 300 g da 15.95 € (IVA inc.)
Prezzo al pubblico ivato: 67,90 €/kg
La Mojama si ottiene mediante la lavorazione di pregiati filetti di tonno, dapprima conservati sotto sale, poi lavati, essiccati naturalmente per 15 o 20 giorni in base ai venti, e infine pressati. Il risultato di tale lavorazione è il sapore caratteristico intenso e allo stesso tempo delicato e raffinato.
Da molti considerata il Prosciutto del Mediterraneo per il particolare pregio della specie ittica utilizzata e per la tecnica di produzione che ne esalta il sapore, la Mojama è un’autentica delizia!
Prodotto sottovuoto
Provenienza: zona di Pesca FAO 34
Ingredienti: Filetti di tonno stagionato e sale.
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5° C.
Ideali per insalatone o consumato da solo, tagliato a fettine🍴 RICETTA🍴
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Affetta sottilmente il trancio di Mojama, aggiungi un pugno di mandorle varietà Marcona, della scorza di limone grattugiata e irrora il tutto con un filo d’olio extravergine d’oliva Blanqueta Rontonar dal sapore dolce, corposo ed equilibrato. -
Vermouth Bianco – Jarabe de Palo
Varietà: Moscatel de Alejandría, bottiglia da 0,75 l 17,50 € (IVA inc.)Il Vermouth bianco targato Jarabe de Palo è un vino macerato con erbe selezionate attentamente secondo un’antica ricetta ereditata dall’epoca medievale e migliorata fino ai nostri giorni per offrire un prodotto unico. Questo vermouth presenta aromi e sapori tostati con note vanigliate conferite dal tampone di infusione presente nel tappo, dandogli un perfetto equilibrio di aromi di uvetta dei vigneti di moscato della zona di Teulada, nella provincia di Alicante.
Colore: Giallo paglierino brillante
Profumo: Intenso e molto fresco con sentori di assenzio, genziana e sambuco. Totale equilibrio tra note di legno del tampone di infusione e le note balsamiche e di anice del fondo.
Sapore: Dolce, fresco, con note persistenti di erbe aromatiche, anice, uva di moscato e agrumi, con un finale più amarognolo, risultando quindi molto piacevole al palato.
Temperatura di servizio: 6°-8°C
Gradazione alcolica: 15%Abbinamenti: Ottimo in abbinamento a crostacei, conserve di mare, acciughe, asparagi o mandorle. Da servire freddo con ghiaccio, anche con una scorza d’arancia.
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Filetti di Bonito del Norte in olio d’oliva BIO
vasetto 210 g 9,50 € (IVA inc.)I pregiati tranci di filetto di tonno bianco in olio extravergine d’oliva BIO sono un’opera d’arte! Il Bonito del Norte si prepara solo con pesce lavorato fresco del Mar Cantabrico. Il tonno è di altissima qualità e ha una carne bianca e delicatissima.
Vasetto da 210 g, sgocciolato 130 g
Provenienza: zona di Pesca FAO 27
Consigli per la conservazione: Mantenere in luogo fresco e asciutto. Consumare entro 4 giorni una volta aperto.
Ideale per tapas, tramezzini, piatti freddi, insalatone e molti altri utilizzi.🍴 RICETTA🍴
Un’idea per un FINGER FOOD di gran gusto e sicuro effetto: i peperoni del Piquillo farciti con robiola, maggiorana e Bonito del Norte!
Leggi la ricetta completaVino in abbinamento: Bernon D.O. Rias Baixas – di Bodega Aquitania, Galizia Vino bianco Varietà: 100% Albariño
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Asparagi bianchi Serrano D.O. Navarra
6/8 frutti, 530 g 16,60 € (IVA inc.)Gli Asparagi Bianchi di Navarra el Navarrico sono un tipico prodotto spagnolo conservato in un barattolo di vetro con acqua e sale. Dal particolare colore bianco,perché non esposti al sole, sono delicati e con scarsa fibrosità.
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Provenienza: Navarra
Consigli per la conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigo e consumare entro 5 giorni.
Ideali nelle zuppe o come semplice contorno, alla piastra, lesso o nelle insalate
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Paté d’anatra alle erbette – Serrano
150 g 4,60 € (IVA inc.)La mousse di erbette viene insaporita con pepe nero per esaltarne l’aroma. Il risultato è un prodotto dal sapore intenso e dalla consistenza cremosa. Gustalo su una fetta di pane per un aperitivo gourmet!
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Lenticchie Pardina extra – Serrano
660 g 2,90 € (IVA inc.)Le lenticchie Conservas Serrano sono molto fini con una dimensione che non supera i 4,5 mm, e sono di colore marrone che persiste anche dopo la cottura. Queste lenticchie naturali sono perfette per realizzare qualsiasi ricetta a base di legumi.
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Paté d’anatra al vino Oporto – Serrano
150 g 4,60 € (IVA inc.)La mousse di patè d’anatra al porto è un’opzione gourmet dal sapore ed aroma deliziosi. Gustala su una fetta di pane come aperitivo, o come arricchimento ai tuoi piatti di carne!
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Olive con cetriolini – Serrano
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