Dolcetti Polvorones de Almendra

I polvorones sono dei biscotti friabili e scioglievoli di pasta frolla spagnola che si preparano solitamente durante le feste di Natale e Capodanno. Vengono chiamati così per la loro particolare consistenza che li fa sciogliere in bocca proprio come “polvere”. I polvorones targati Manuel Picó vengono elaborati a partire dalla famosa e pregiata mandorla Marcona che sta alla base dei migliori torroni della zona di Alicante.