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Bacalao in olio d’oliva con ceci – Briosa

latta 120 g

 7,30

Uno dei pesci più popolari nelle coste Atlantiche di Spagna e Portogallo è sicuramente il baccalà. Preparato in mille modi, la sua tradizione culinaria ha radici che affondano nell’antichità.

Il baccalà targato Briosa viene pulito e lavorato con cura per poi venire immerso nell’olio d’oliva e accompagnato, in questa versione, da ceci, cipolla e aglio, per un mix di sapori eccezionale.


Provenienza: Portogallo
Consigli per la conservazione: Mantenere in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperto, consumare subito
Consigli per la consumazione: Ideale per tapas, insalatone, aperitivo o da gustare da solo, abbinato ad un vino bianco strutturato


Descrizione Produttore: Briosa Gourmet è un’azienda portoghese con sede a Figueras da Foz che dal 1991 si è specializzata ed affermata nella produzione artigianale di conserve ittiche elaborate con metodi tradizionali, rispettosi della materia prima. Del brand Briosa fa parte anche La Dama che si distingue per la lavorazione delle conserve ittiche arricchite da abbinamenti ed ingredienti selezionati e particolari.



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Ingredienti

Baccalà (40%), ceci (30%%), olio di oliva, cipolla, aglio, sale.

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