€ 10,50
L’Escalivada è un mix di verdure gustoso e delicato composto da peperoni “Morrones”, melanzane e cipolle coltivate in orti biologici della Ribera del Ebro (Navarra).
Gli ingredienti vengono puliti, tagliati manualmente e successivamente arrostiti per mantenere tutta la loro succosità.
Provenienza: Spagna
Consigli per la conservazione:
Mantenere in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperto, consumare entro 3 giorni.
Consigli per la consumazione:
Questa deliziosa Escalivada si può consumare da sola o abbinata ad un piatto principale, ideale per accompagnare Acciughe del Cantabrico o Bonito del Norte De La Cueva.
Descrizione Produttore: Patrick De la Cueva, fin da giovane, ha sentito il bisogno di conoscere e far apprezzare ingredienti e prodotti delle gastronomie di diverse regioni del mondo.
Grazie alla sua esperienza professionale nell’ambito delle spezie e, in particolare dello zafferano, ha viaggiato in più di 40 paesi per conoscere in prima persona i piccoli produttori e i più incredibili tesori gastronomici.
Da questa sua passione nasce il marchio De la Cueva che racchiude i valori in cui crede: qualità, autenticità e passione.
Ingredienti
Peperone morrón arrostito, melanzana, cipolla, olio d’oliva (provenienti da agricoltura biologica), sale e acidificante (acido citrico).
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