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I filetti di Bonito del Norte De La Cueva sono caratterizzati dal colore chiaro, dal sapore delicato, succoso e fresco.
Pescati con tecniche di pesca sostenibile nelle coste del Mar Cantabrico durante l’estate, i migliori esemplari di misura media vengono selezionati e lavorati già al porto.
I filetti di Bonito del Norte sono racchiusi alla perfezione nella latta sott’olio per mantenere la loro consistenza e proprietà.
Provenienza: zona di cattura: FAO27 VIIIC
Consigli per la conservazione:
Mantenere in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperto, consumare entro 4 giorni.
Consigli per la consumazione:
Ideali per tapas, pomodorini, ceci e capperi conditi con un filo d’olio d’oliva, tramezzini, insalatone, piatti freddi.
Descrizione Produttore: Patrick De la Cueva, fin da giovane, ha sentito il bisogno di conoscere e far apprezzare ingredienti e prodotti delle gastronomie di diverse regioni del mondo.
Grazie alla sua esperienza professionale nell’ambito delle spezie e, in particolare dello zafferano, ha viaggiato in più di 40 paesi per conoscere in prima persona i piccoli produttori e i più incredibili tesori gastronomici.
Da questa sua passione nasce il marchio De la Cueva che racchiude i valori in cui crede: qualità, autenticità e passione.
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Ingredienti
Filetti di Bonito del Norte (pesce - Thunnus alalunga) , olio d’oliva, sale.
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