Acciughe del Cantabrico Serie “0” sotto sale
123,24 € (IVA inc.)
vaso da 3 kgPrezzo al pubblico ivato: 41,14 €/kg
Le acciughe sono di taglia molto grande e decisamente carnose
Acciuga misura grande
Vaso da 3 kg
Provenienza: Zona di Pesca FAO 27
Ingredienti:Acciughe, sale e salamoia
Consigli per la conservazione: tra 5° e 12°C.
Lavare le acciughe sotto l’acqua corrente per togliere il sale, asciugarle con carta da cucina e condirle con un po’ d’olio d’oliva.
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Abbinamenti: Pesce ai ferri, frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi
Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 12° -
Filetti di Bonito del Norte in olio d’oliva
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Ottima per antipasti, condimento per primi piatti e nelle insalate, la Hueva de Maruca può essere consumata direttamente, grattugiata o marinata. In ogni caso è l’ingrediente ottimale per svariate ricette a base di pesce.
Questa bottarga, unica per colore e per sapore, si differenzia dalla bottarga di muggine o di tonno: è molto saporita, intensa e ha un retrogusto amarognolo.Prodotto sottovuoto
Provenienza: Zona di Pesca FAO 27
Ingredienti: Bottarga di Molva, (Molva molva FAO 27), e sale marino.
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5° C.
Ideale per antipasti, primi piatti, insalatone, tagliata a spicchi o gratuggiataPeso medio: 200 g
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