Acciughe del Cantabrico Serie “0” sotto sale
122,60 € (IVA inc.)
vaso da 3 kgPrezzo al pubblico ivato: 41,14 €/kg
Le acciughe sono di taglia molto grande e decisamente carnose
Acciuga misura grande
Vaso da 3 kg
Provenienza: Zona di Pesca FAO 27
Consigli per la conservazione: tra 5° e 12°C.
Lavare le acciughe sotto l’acqua corrente per togliere il sale, asciugarle con carta da cucina e condirle con un po’ d’olio d’oliva.
1 recensione per Acciughe del Cantabrico Serie “0” sotto sale
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Acciughe (pesce), sale e salamoia.
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Profumo: Fresco, intenso, ricco di espressioni agrumate e minerali
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Ottima per antipasti, condimento per primi piatti e nelle insalate, la Hueva de Maruca può essere consumata direttamente, grattugiata o marinata. In ogni caso è l’ingrediente ottimale per svariate ricette a base di pesce.
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Provenienza: Zona di Pesca FAO 27
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Da molti considerata il Prosciutto del Mediterraneo per il particolare pregio della specie ittica utilizzata e per la tecnica di produzione che ne esalta il sapore, la Mojama è un’autentica delizia!
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