Almejas (vongole) con Sake e Kombu BIO – Porto Muiños
27,50 € (IVA inc.)
latta da 90 gLe cozze targate Porto Muiños vengono pescate nelle cosiddette Rias Gallegas, selezionate attentamente e confezionate manualmente in pratiche lattine assieme al Sake (vino di riso giapponese) e all’alga “Kombu”, molto usata in cucina per insaporire in modo naturale e genuino, grazie al suo grande apporto di sali minerali.
Provenienza: Galizia
Consigli per la conservazione: Mantenere in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperto consumare subito.
Preparazione: Ideale per tapas o da gustare da sole, accompagnate da un buon spumante o da un vino bianco strutturato.
Peso netto: 90 g
Peso sgocciolato: 50 g
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Vongole (53%), acqua, sake* (8%), alga Kombu* (2%) e sale*. Può contenere tracce di pesce e crostacei.
*di produzione ecologica.
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Sapore: Secco al palato, mediamente corposo e d’acidità rinfrescante
Abbinamenti: Ottimo per aperitivi di tutti i tipi, molluschi e pesce azzurro
Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 13° -
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Ingrediente: Olio extravergine di oliva.
Consigli per la conservazione: in ambiente fresco ed al riparo dalla luce, ad una temperatura tra 14° e 18°C, lontano da fonti di calore e da prodotti che emanino particolari odori.
Condimento ideale nelle insalate, nelle salse e sul pane, è consigliato a crudo così da conservare tutto il suo aroma e sapore di frutta fresca. -
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