Cesilia Roble
12,50 € (IVA inc.)
Cantina: D.O. Alicante - Casa SiciliaD.O. Alicante - Casa Sicilia Vino rosso, 6 mesi in barrique Varietà 55% Monastrell, 30% Petit Verdot, 15% Cabernet Sauvignon
Colore: Rosso acceso con toni tendenti al viola che esprimono al meglio la pienezza.
Profumo: Note di frutti rossi che acquisiscono complessità con le spezie e le note minerali.
Sapore: Elegante, strutturato e ben equilibrato.
Temperatura di servizio: 14 – 17 °C.
Gradazione alcolica: 14 %.
Abbinamenti: Ideale per accompagnare salumi, carni bianche, stufato. Ottimo anche per l’aperitivo.
Descrizione
La vendemmia è avvenuta al punto perfetto di maturazione dell’uva per ottenere una complessità aromatica. È stata effettuata una vendemmia a mano nelle prime ore del mattino, in casse di 15 kg perforate per rispettare al massimo la frutta.
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Profumo: Intenso ed aromatico con note di agrumi e pesca.
Sapore: Fresco, morbido ed elegante con un finale salino persistente.
Abbinamenti: Ideale per aperitivi o per accompagnare crostacei, pesce e risotti.
Temperatura di servizio: 8°-10° C
Gradazione alcolica: 12,5% -
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Provenienza: Nord-Est della penisola iberica (Galizia, Asturia, Nord del Portogallo)
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Consigli per la conservazione: Conservare a -20°C
Preparazione: Ideale per una cottura alla brace
Peso medio: 1 kg (peso medio a fette) -
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Provenienza: Navarra
Consigli per la conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigo e consumare entro 5 giorni.
Ideali nelle zuppe o come semplice contorno, alla piastra, lesso o nelle insalate -
Paté d’anatra alle erbette – Serrano
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