Prezzo al pubblico ivato: 54,50 €/kg
Fascia di prezzo: da € 76,57 a € 123,72
Prezzo al pubblico ivato: 52,90 €/kg
Prodotto a base di carne bovina stagionata, proveniente dai quarti posteriori dell’animale adulto (fesa, sottofesa, noce e scamone). Prodotto dal colore marrone leggermente scuro, sapore caratteristico e poco salato, consistenza poco fibrosa e aroma caratteristico del processo di affumicatura.
Stagionatura minima oltre 12 mesi
🍴Il modo migliore per gustare la Cecina?🍴
Servita a fette sottili irrorate con olio delicato come l’Arbequina di Puertas de las Villas e petali di mandorle varietà Marcona.
Provenienza: Geras de Gordòn, Leòn
Packaging: Prodotto sottovuoto-trancio disossato
Consigli per la conservazione:
Conservare tra 3° e 5°C
Stagionatura media: Ideale gustata da sola, con tapas o panini
Peso medio: 1 kg
Ingredienti
Carne derivante dalla coscia di bovino affumicata naturalmente in legno di rovere, sale.
vasetto 200 g
€ 11,30 Acquista
varietà Arbequina, bottiglia da 0,5 l
€ 12,70 Acquista
D.O. Penedés – Bodegas Emendis, Cataluña Spumante, metodo classico, 9 mesi sui lieviti Varietà: Xarel-lo, Macabeo, Parellada
€ 10,50 Acquista
pezzo intero con osso
Fascia di prezzo: da € 326,86 a € 338,66 Acquista Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
disossato intero - peso medio 4 kg
Fascia di prezzo: da € 143,36 a € 153,79 Acquista Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
busta da 70 g
€ 20,30 Acquista