• Prosciutto Chato Murciano Gran Reserva
  • Tapas di Chato Murciano

Prosciutto Chato Murciano Gran Reserva

disossato e pulito, trancio da 1/4

Prezzo al pubblico ivato: 58,00 €/kg

 58,00

Esaurito

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Prodotto naturale

Il Chato Murciano è una razza di maiale autoctona spagnola e dal pelo scuro, propria della Regione di Murcia. Viene allevato allo stato brado e si nutre di cereali verdi ed altri prodotti naturali. Il prosciutto crudo di Chato Murciano presenta tonalità che vanno dal rosso al violaceo e possiede consistenti infiltrazioni di grasso intramuscolare dal color bianco-giallastro, che rendono la sua consistenza morbida e succosa. Al palato è dolce e persistente.


Provenienza: Murcia
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5° C
Stagionatura media: Stagionatura minima 24 mesi
Peso medio: 1 kg
Consigli per la consumazione: ideale gustato da solo con taglio al coltello, con tapas o panini



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Ingredienti

Prosciutto di maiale Chato Murciano, sale marino.

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