Prezzo al pubblico ivato: 55,00 €/kg
da € 316,80
Il produttore, Sanchez Romero Carvajal, è l’azienda storica del paesino di Jabugo, in provincia di Huelva, e rappresenta un punto di riferimento non solo per il resto dei produttori della zona, bensì anche per il resto delle D.O. del jamón ibérico.
Il Pata Negra Cinco Jotas 5J è senza dubbio garanzia di altissima qualità, dal sapore autentico ed intenso.
La spalla con osso è un’ottima alternativa alla coscia ed è più gestibile rispetto alla coscia per consumo familiare o tra amici; il prodotto va tagliato a coltello.
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Provenienza: Jabugo, Huelva
Consigli per la conservazione:
Conservare tra 3° e 5° C.
Stagionatura media: 28 mesi
Peso medio: 5,7 - 6 kg
Consigli per la consumazione:
Ideale gustata da sola, con taglio al coltello, con tapas o panini
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produttore
(PDF)
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