• Prosciutto iberico 50% Bellota - Montellano

Prosciutto iberico 50% Bellota – Montellano

pezzo intero con osso

Prezzo al pubblico ivato: 70,20 €/kg

da € 690,07

Svuota

Il prosciutto iberico 50% Bellota Montellano viene dagli arti posteriori di maiali iberici, allevati allo stato brado nelle dehesas della provincia di Salamanca, alimentati con ghiande e mangimi naturali. Questi animali sono il risultato dell’incrocio tra la razza 100% iberica e la razza Duroc Ne risulta un ottimo prosciutto maturato per almeno 18 mesi. Al palato è equilibrato ed avvolgente.

Stagionatura media 18 mesi


Provenienza: Salamanca
Consigli per la conservazione: Conservare a temperatura ambiente e in luogo asciutto
Peso medio: 9,8 - 9,9 kg
Consigli per la consumazione: Ideale gustato da solo con un taglio al coltello, con tapas o panini


Ingredienti: Prosciutto di maiale iberico di ghianda, sale marino, conservante (E-252) e antiossidante (E-301).



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