Prosciutto iberico cebo de campo
pezzo intero con osso
369,21 € (IVA inc.)
Prezzo al pubblico ivato: 46,50 €/kg
Il prosciutto iberico Cebo de campo è un prodotto con rapporto qualità-prezzo eccellente. È ottenuto da maiali di razza iberica che hanno trascorso la loro vita in libertà e che, a differenza del Bellota, non sono stati alimentati esclusivamente a base di ghiande.
Dal punto di vista organolettico, il Cebo de campo si caratterizza per una maggiore sapidità, a discapito della persistenza e della dolcezza derivanti da alimentazione con sole ghiande.
Con osso
Stagionatura media 30 mesi
Peso medio 7,94 kg
Conservare a temperatura ambiente e in luogo asciutto
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Dal punto di vista organolettico, il Cebo de campo si caratterizza per una maggiore sapidità, a discapito della persistenza e della dolcezza derivanti da alimentazione con sole ghiande.
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