Prosciutto iberico cebo de campo disossato - Montellano

Prosciutto iberico cebo de campo – Montellano

Name: Prosciutto iberico cebo de campo - Montellano
SKU: PR10134
Availability: InStock

disossato e pulito, trancio da 1/4

Prezzo al pubblico ivato: 98,70 €/kg

Fascia di prezzo: da € 134,72 a € 169,76

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Il prosciutto iberico Cebo de Campo Montellano viene dagli arti posteriori dei maiali iberici Cebo de Campo, allevati allo stato brado nelle dehesas della provincia di Salamanca, alimentati con mangimi naturali e foraggio, e macellati con non meno di 12 mesi di età.

Ne risulta un ottimo prosciutto maturato per almeno 36 mesi. Al palato è equilibrato ed avvolgente, tipica caratteristica dell’iberico Cebo de Campo.

Peso: 0,8 – 1,3 kg

Provenienza: Salamanca
Packaging: Prodotto sottovuoto-disossato e pulito, trancio da 1/4
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5°C
Stagionatura media: 36 mesi - Gran Reserva
Peso medio: 1,5 kg
Consigli per la consumazione: Ideale gustato da solo con taglio all'affettatrice, con tapas o panini