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  • Prosciutto iberico cebo de campo disossato - Montellano
  • Prosciutto iberico cebo de campo disossato - Montellano

Prosciutto iberico cebo de campo – Montellano

da 64.60 € (IVA inc.)

disossato e pulito, trancio da 1/4

Il prosciutto iberico Cebo de Campo Montellano viene dagli arti posteriori dei maiali iberici Cebo de Campo, allevati allo stato brado nelle dehesas della provincia di Salamanca, alimentati con mangimi naturali e foraggio, e macellati con non meno di 12 mesi di età.

Ne risulta un ottimo prosciutto maturato per almeno 36 mesi. Al palato è equilibrato ed avvolgente, tipica caratteristica dell’iberico Cebo de Campo.

Provenienza: Salamanca
Caratteristiche: Stagionatura media 36 mesi – Gran Reserva
Peso minimo garantito: 0,9 – 2 kg
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5°C
Prodotto sottovuoto
Ideale gustato da solo con taglio all’affettatrice, con tapas o panini.

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Prosciutto di maiale cebo de campo iberico, sale, conservanti (E-252) e antiossidanti (E-301).

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