da € 6,20
Immediatamente dopo la pesca, nell’arco di 8-10 ore al massimo, le acciughe vengono lavorate, per garantirne l’ottimale freschezza. Il processo di maturazione dura mediamente un anno e mezzo, tempo durante il quale il prodotto acquisisce un sapore aromatico e intenso.
Disponibile nella variante classica da 6/10 filetti, e nella variante da 8 filetti scelti (“octavillos”).
Provenienza: Zona di Pesca FAO 27
Consigli per la conservazione:
Conservare a temperatura tra 0 e 5 °C
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Ingredienti
Filetti di acciughe (pesce) del Cantabrico, olio d'oliva e sale. Prodotto naturale, senza additivi né conservanti.
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