Prezzo al pubblico ivato: 49,60 €/kg
€ 49,60
Esaurito
La costata di Frisona Gallega Prime, firmata Valniezo, è un taglio classico dal colore rosso ciliegia che presenta abbondanti infiltrazioni di grasso che conferiscono alla carne un gusto eccezionale ed una succosità unica, caratteristiche tipiche della razza bovina Frisona Gallega, alimentata a base di latte fino allo svezzamento, per poi passare a cibi più solidi come cereali e legumi.
Provenienza: Nord-Est della penisola iberica (Galizia, Asturia, Nord del Portogallo)
Consigli per la conservazione:
Conservare a -20°C
Peso medio: 1 kg
Consigli per la consumazione:
Ideale per una cottura alla brace
Ingredienti
Carne di manzo.
frollatura 30-50 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, freschi o congelati
Fascia di prezzo: da € 44,91 a € 65,02 Acquista Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
pezzi freschi e congelati, porzionati a fette - Peso medio 420 g
Acquista
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, congelati e freschi
Fascia di prezzo: da € 47,58 a € 62,46 Acquista Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e freschi
€ 54,00 Acquista