La Costata è uno dei tagli preferiti dagli amanti della carne e sicuramente il più consumato in Italia. E’ il taglio che si ottiene sezionando la lombata dell’animale ed è composta da due fasce muscolari con consistenze e sapori differenti: il centro, molto morbido e succoso, e la copertina, quest’ultima ha una consistenza meno tenera in bocca ma un sapore molto intenso.
Razze
Tagli
Carne
frollatura 40-60 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto congelati
Fascia di prezzo: da € 50,00 a € 87,01 Acquista Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
frollatura 30-50 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, freschi o congelati
Fascia di prezzo: da € 46,28 a € 72,46 Acquista Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, congelati e freschi
Fascia di prezzo: da € 47,82 a € 51,97 Acquista Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
frollatura 25 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
€ 49,60 Acquista
frollatura 20-25 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
€ 61,40 Acquista
frollatura 40-45 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, freschi o congelati
Fascia di prezzo: da € 61,49 a € 70,35 Acquista Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e freschi
€ 54,00 Acquista
frollatura 40 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
€ 49,60 Acquista
frollatura 10 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
€ 35,80 Acquista