T-Bone Frisona Pirenaica Supreme
da 36.13 € (IVA inc.)
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto freschi o congelatiPrezzo al pubblico ivato: 44,60 €/kg
La razza Frisona Pirenaica si caratterizza per una carne di massima qualità, dal sapore intenso e dall’ottima marezzatura.
Provenienza: Pirenei
Consigli per la conservazione: Conservare a 0° – 5°C o -20°C
Preparazione: Ideale per una cottura alla brace
Peso: 0,8 kg
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Carne di manzo.
Ti potrebbe interessare…
-
Costata Extra Rubia Gallega
frollatura 50 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, freschi da 39.29 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 48,50 €/kg
Maturazione Dry Aged
Acquista
Peso: 0,8 – 1,6 kg
Prodotto sottovuoto e fresco.
Caratteristiche: carne di colore che va dal rosa al rosso ciliegia, si caratterizza per un sapore intenso e succoso, e per una consistenza morbida.
Provenienza: Nord-est della penisola iberica (Galizia, Asturia e Nord del Portogallo)
Consigli per la conservazione: conservare a 0° – 5°C
Ideale per una cottura alla brace -
Menguante Garnacha
D.O. Cariñena – Bodegas y Viñedos Pablo, Aragón Vino rosso giovane Varietà: 100% Garnacha 7,40 € (IVA inc.)Colore: Ciliegia scuro con riflessi violacei
Acquista
Profumo: Fragranti note di frutti rossi, ribes e prugna, arricchite da piacevoli sensazioni minerali
Sapore: Strutturato e carnoso, con sentori fruttati
Abbinamenti: Ideale in abbinamento con carni rosse alla brace e arrosti.
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Gradazione alcolica: 14° -
Menguante Tempranillo
D.O. Cariñena – Bodegas y Viñedos Pablo, Aragón Vino rosso, 3 mesi in barrique Varietà: 100% Tempranillo 7,00 € (IVA inc.)Colore: Rosso rubino
Acquista
Profumo: Piacevoli sentori di frutta rossa e ribes, arricchiti da eleganti note speziate
Sapore: Ricco e fruttato, con tannini morbidi
Abbinamenti: Perfetto per accompagnare carni rosse, specialmente alla brace, è ideale in abbinamento agli arrosti
Temperatura di servizio: 18-20°C
Gradazione alcolica: 14° -
Queso Ibores D.O.P. Flor de las Villuercas
peso medio 360 g 11,09 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 30,80 €/kg
Latte crudo di capra
Peso medio: 360 g
Provenienza: Aldeacentera, CàceresConsigli per la conservazione: tra 3° e 5° C.
Acquista
Da utilizzare solo e per preparazione di tapas, antipasti e primi piatti.
Prodotti correlati
-
Costata Saxa Supreme
frollatura 25 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati 36,50 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 36,50 €/kg
La Saxa Supreme è un animale di razza Rossa Polacca alimentato a base di mais, cereali e foraggio. Si tratta di una selezione di carni dal grasso giallo, e dalla carne tenera, succulenta e molto marezzata.
Provenienza: Centro Europa, frollata in Spagna
Acquista
Consigli per la conservazione: Conservare a -20°C
Preparazione: Ideale per una cottura alla brace
Peso medio: 1 kg -
Carré di maiale iberico
pezzi sottovuoto con peso 2,2 - 2,3 kg da 81.52 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 35,60 €/kg
Peso: 2,2 – 2,3 kg
Prodotto sottovuoto e congelato
Caratteristiche: è il taglio che corrisponde alla lonza senza la spina dorsale, ma con parte di costole. Il prodotto presenta il colore caratteristico della carne fresca, profumo e sapore freschi, ed una consistenza soda, decisa e mai raggrumata.
Provenienza: Ledrada, Salamanca
Consigli per la conservazione: -20° C.Ideale per una cottura in padella o al forno
NB: Nel nostro negozio acquisti prodotti a peso reale, non approssimativo. Scegli nella tendina a fianco il peso effettivo del pezzo.
Acquista -
Costata Ambariña Supreme
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati da 29.38 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 52,00 €/kg
L’Ambariña è una vacca di razza Rubia Gallega o incrociata con altre razze autoctone della Galizia. Come per la Rubia Gallega, si distingue per una carne dal sapore intenso e caratteristico, e per color giallo del suo grasso.
Provenienza: Galizia
Acquista
Consigli per la conservazione: Conservare a -20°C
Preparazione: Ideale per una cottura alla brace
Peso medio: 0,5 – 0,6 Kg -
Lonza di maiale iberico
pezzi da 1,4 - 1,5 kg sottovuoto da 36.69 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 25,20 €/kg
Pezzi da 1,4 – 1,5 kg
Acquista
Prodotto sottovuoto e congelato
Caratteristiche: è un taglio nobile che va dal prosciutto fino al collo, situato tra la spina dorsale e le costole. Si caratterizza principalmente per la sua carne magra con infiltrazioni di grasso. Il prodotto presenta il colore caratteristico della carne fresca, profumo e sapore freschi, ed una consistenza soda, decisa e mai raggrumata.
Provenienza: Ledrada, Salamanca
Consigli per la conservazione: -20° C.
Ideale per una cottura in padella o al forno
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.