• Queso Casín D.O.P
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Queso Casín D.O.P

Stagionatura minima 2 mesi - formetta da 250 g – latte crudo di vacca

Prezzo al pubblico ivato: 18,90 €/pz

 18,90

Il formaggio Casín D.O.P. è un prodotto di ottima qualità, frutto di una lavorazione accurata e speciale da parte dei maestri dell’arte casearia asturiana.

Si tratta di uno dei formaggi più antichi della Spagna che si distingue per il sapore intenso, speziato e per l’inconfondibile persistenza al palato. Nel 2021, in occasione del famoso Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival, il formaggio Casín D.O.P. ha ricevuto una grande accoglienza da parte del pubblico e il caseificio Redes (Reciegos/El Campu) ha ottenuto il prestigioso premio SILVER.


Provenienza: Asturias, Spagna
Packaging: Prodotto sottovuoto
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5° C
Consigli per la consumazione: Ideale come aperitivo, ha una pasta morbida ed una crosta sottile


Descrizione Produttore: Il formaggio Casín D.O.P. viene prodotto all’interno dell’area geografica a cui è associata l’omonima Denominazione di Origine Protetta “Queso Casín” che si trova nel sud della Comunità Autonoma delle Asturie, nella parte settentrionale della Spagna e dove vi è anche il Parque Natural de Redes. I comuni che formano la Denominazione di Origine Protetta sono Caso, Sobrescobio e Piloña.


COD: FR70104 Categorie: ,

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Ingredienti

latte crudo di vacca, caglio, sale, fermenti lattici.

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