Formaggio di capra Payoya “al vino oloroso”
da 7.61 € (IVA inc.)
maturazione 4/7 mesi - pezzi da 200 / 300 gPrezzo al pubblico ivato: 34,60 €/kg
La capra Payoya è una razza autoctona andalusa, catalogata come razza in pericolo di estinzione, che è stata tradizionalmente allevata nella zona dell’attuale Parque Natural de la Sierra de Grazalema e Sierra de Ronda, zone di grande valore naturale. Prende il nome dagli abitanti di Villaluenga del Rosario, chiamati appunto payoyos. Il formaggio di capra payoya al “vino oloroso” viene elaborato in maniera artigianale, viene fatto maturare per 4/7 mesi per poi venire aromatizzato con i migliori Vinagres de Jerez, che gli dona un gusto intenso.
Provenienza: Cadice
Consigli per la conservazione: Conservare a tra 2° e 6° C.
Da provare assieme a marmellate e da accompagnare con vini bianchi.
Disponibile in spicchi da 200 / 300 g.
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Latte di capra pastorizzato, caglio, cloruro di calcio, sale, fermenti lattici, vino passito (contiene solfiti), caramello, succo d’uva, vinagre de jerez, e addensante.
Ti potrebbe interessare…
-
Turron a la Piedra
pasta morbida - cofanetto legno 300 g 9,30 € (IVA inc.)Il torrone “A la Piedra”, morbido e cremoso, si scioglie in bocca regalando una piacevole sensazione di freschezza, di agrumi e spezie. Prodotto artigianale a base di mandorle della varietà Marcona, miele, zucchero, limone e cannella.
Pasta morbida
Acquista
Tavoletta 300 g
Cofanetto in legno
Provenienza: Jijona
Ingredienti: mandorle varietà Marcona, zucchero, scorza di limone e cannella
Consigli per la conservazione: in luogo fresco e asciutto -
Cava Rosé Can-Xa
D.O. Penedés – Bodegas Emendis, Cataluña Spumante, metodo classico, 9 mesi sui lieviti Varietà: Pinot Nero 8,10 € (IVA inc.)Colore: Rosso ciliegia con toni di color salmone
Acquista
Profumo: Ricco di aromi di frutta selvatica
Sapore: Nota iniziale leggermente piccante e speziata risulta in una frizzantezza persistente ed elegante
Abbinamenti: Ottimo per aperitivi di tutti i tipi, molluschi e dolci a base di frutta
Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 11,5° -
Mandorle di Alcalá
caramellate - vasetto 200 g 7,50 € (IVA inc.)Le Mandorle di Alcalá sono il dolce tipico di Alcalá de Henares, in provincia di Madrid, città che ha dato i natali anche al celebre scrittore Miguel de Cervantes.
È un dolce semplice, eppure squisito, la cui origine, probabilmente araba, risale al XVIII secolo.
Caramellate
Acquista
Vasetto in vetro da 200 g
Provenienza: Jijona
Ingredienti: mandorle varietà Marcona e zucchero.
Consigli per la conservazione: in luogo fresco e asciutto -
Turrodelia Gourmet
crema di torrone spalmabile - vasetto 200 g 7,90 € (IVA inc.)Turrodelia Gourmet è una deliziosa crema di torrone spalmabile. Ideale in ogni momento della giornata, è fonte di vitamine e minerali, e fornisce un corretto apporto energetico.
In cucina, Turrodelia Gourmet si trasforma in un ingrediente originale e creativo da usare per ricette speciali.
Prodotto artigianale a base di mandorle della varietà Marcona, miele e zucchero.Crema spalmabile
Acquista
Vasetto vetro 200 g
Provenienza: Jijona
Ingredienti: mandorle varietà Marcona 52%, miele di rosmarino, zucchero, emulsionante (lecitina di girasole), albume d’uovo.
Consigli per la conservazione: in luogo fresco e asciutto.
Prodotti correlati
-
Pecorino Manchego D.O.P. – Viejo
stagionatura oltre 12 mesi - 250 g 7,90 € (IVA inc.)Prodotto dal sapore forte, intenso e profondo e dall’aroma caratteristico del formaggio “manchego”. Il colore interno è bianco-avorio e la consistenza è soda e compatta al taglio. Stagionatura + 9 mesi
Latte pastorizzato
Stagionatura oltre 12 mesi
Spicchio da 250 g
Provenienza: Villamayor de Santiago, Cuenca
Consigli per la conservazione: tra 2° e 8°C.
Da utilizzare sia nella preparazione di piatti freddi, come insalate sia di piatti caldi per esempio per gratinare
Acquista -
Formaggio di capra con crosta naturale – Jarera
maturazione 90 gg - 450 g 12,78 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 28,40 €/kg
Questo formaggio targato Jarera deriva da latte 100% di capra, viene fatto stagionare per circa 90 giorni, ed è un formaggio denso dalla consistenza semidura. Il suo sapore deciso lo rendono perfetto, tra le altre cose, anche per la preparazione di dolci e torte!
Prodotto senza glutine
Provenienza: Cáceres
Consigli per la conservazione: Conservare a tra 2° e 6° C.Peso medio: 0,45 kg
Da provare assieme a marmellate e da accompagnare con vini bianchi.
Acquista -
Queso Cremosuco alla Birra
formetta da 350 g 8,30 € (IVA inc.)Medaglia d’oro al World Cheese Award 2016-17, Il formaggio Cremosuco viene elaborato con la birra cantabrica Dougall’s che gli dona il suo caratteristico aroma e color giallastro, tanto nella corteccia quanto al suo interno. Presenta una perfetta armonia tra la freschezza del formaggio e la forza della birra.
Prodotto sottovuoto
Acquista
Provenienza: La Cavada, Cantabria
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5° C.
Ideale spalmato su pane o crostini. -
Formaggio di capra Viejo Maestro
maturazione 40 gg - 353 g 9,00 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 25,50 €/kg
Il Viejo Maestro è un formaggio di capra pastorizzato dalla consistenza compatta, dalla corteccia naturale e bianca, e dall’interno bianco avorio. Il suo sapore è soave e fresco, leggermente salato, molto cremoso e che si scioglie in bocca.
Prodotto senza glutine
Provenienza: Cáceres
Consigli per la conservazione: Conservare tra 2° e 6° C.
Da provare assieme a marmellate e da accompagnare con vini bianchi.PRODOTTO CON SCADENZA RAVVICINATA
Acquista
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.