Protos Verdejo
12,00 € (IVA inc.)
Cantina: D.O. Rueda - Bodegas Protos Castilla y LeónD.O. Rueda - Bodegas Protos Castilla y León Vino bianco, 3 mesi in barrique, Varietà: 100% Verdejo
Colore: Giallo brillante con tonalità verdognole
Profumo: Aromi di frutti tropicali, agrumi ed erbe
Sapore: Vino strutturato, asciutto, con un giusto equilibrio tra freschezza ed acidità. Finale lungo
Temperatura di servizio: 6°-7°C
Gradazione alcolica: 13%
Abbinamenti: Ottimo per accompagnare pesce azzurro, sushi, formaggi, paella di pesce e pasta.
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Condimento per Paella di Pesce
5 bustine da 2,5 g l'una 4,20 € (IVA inc.)La perfetta combinazione di spezie elaborata senza coloranti artificiali per preparare la tua paella di pesce.
Un mix equilibrato che stabilizza ed esalta tutti i sapori propri della paella più autentica.
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Modo d’uso: Una volta incorporato il riso al resto degli ingredienti, aggiungere una bustina di condimento per ogni 4 porzioni e mescolare bene.
Confezione da 12,5 g contenente 5 bustine da 2,5 g l’una (ogni bustina equivale a 4 porzioni).
Consigli per la conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto. -
Formaggio di Pecora Merina stagionato – Jarera
maturazione 9 mesi - 370 / 800 g da 10.99 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 29,70 €/kg
Questo formaggio targato Jarera deriva da latte di pecora Merina, viene fatto stagionare per circa 9 mesi, e possiede un sapore intenso che al palato risulta piacevole e persistente, anche grazie all’olio extravergine d’oliva che lo ricopre.
Prodotto senza glutine
Provenienza: Cáceres
Consigli per la conservazione: Conservare a tra 2° e 6° C.Peso medio: 350 – 800 g
Da provare assieme a marmellate e da accompagnare con vini bianchi.
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Riso Bomba D.O. Valencia
sacchetto da 1 kg 6,80 € (IVA inc.)
Il riso Bomba D.O. Valencia è una delle varietà di riso più antiche e famose in Spagna, e si caratterizza per una grande capacità di assorbimento dei sapori ed una particolare resistenza alla cottura. Dopo circa 20 minuti di cottura, infatti, il riso è cotto ma mantiene una consistenza abbastanza compatta, caratteristica che lo rende perfetto per la preparazione di risotti di qualsiasi tipo: caldi, freddi, di carne e di pesce, e ovviamente per la famosissima paella!
Marca: “La Perla”
Sacchetto da 1 kg
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Scopri la ricetta dell’autentica paella di pesce alicantina di Yaya Ángeles!
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Alici spagnole marinate in olio extravergine d’oliva Selezione Extra
latta 120 g 9,30 € (IVA inc.)Le alici marinate targate Pujado Solano vengono pescate tra i mesi di aprile e maggio sulle coste del Mar Cantabrico. Appena dopo la cattura, vengono selezionate e pulite secondo l’antica tradizione di Santoña. Le alici in olio d’oliva sono delicate, molto carnose, e costituiscono un’ottima alternativa all’acciuga, e allo stesso tempo, un suo valido abbinamento.
Provenienza: zona di Pesca FAO 27
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Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5° C
Servire a temperatura ambiente, ottimo abbinamento per tapas, antipasti, o consumate da sole.
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Cava Rosé Can-Xa
D.O. Penedés – Bodegas Emendis, Cataluña Spumante, metodo classico, 9 mesi sui lieviti Varietà: Pinot Nero 8,10 € (IVA inc.)Colore: Rosso ciliegia con toni di color salmone
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Profumo: Ricco di aromi di frutta selvatica
Sapore: Nota iniziale leggermente piccante e speziata risulta in una frizzantezza persistente ed elegante
Abbinamenti: Ottimo per aperitivi di tutti i tipi, molluschi e dolci a base di frutta
Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 11,5° -
Montetoro Roble
D.O. Toro – Bodegas Ramón Ramos, Castilla y León Vino rosso, 6 mesi in barrique Varietà: 100% Tinta de Toro 9,50 € (IVA inc.)Colore: Toni di viola intenso
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Profumo: Fruttato e complesso
Sapore: Fruttato, ma anche corposo ed elegante
Abbinamenti: Pesce ai ferri, carne di maiale al forno
Temperatura di servizio: 15°C
Gradazione alcolica: 14° -
Javier Sanz
D.O. Rueda – Bodega Javier Sanz, Castilla y León Vino bianco Varietà: 100% Verdejo 12,00 € (IVA inc.)Colore: Brillante nel bicchiere, con leggeri toni verdognoli
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Profumo: I suoi aromi freschi ricordano il pompelmo dolce e l’ananas, e mostrano leggere note di anice e finocchio
Sapore: Secco al palato, mediamente corposo e d’acidità rinfrescante
Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 13°
Abbinamenti: Ottimo per aperitivi di tutti i tipi, frutti di mare, secondi di pesce, crudità, ceviche e sashimi. -
Bernon
D.O. Rias Baixas – Bodega Aquitania, Galizia Vino bianco Varietà: 100% Albariño 11,30 € (IVA inc.)Colore: Giallo verdastro con toni limpidi e punte dorate
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Profumo: Fresco, intenso, ricco di espressioni agrumate e minerali
Sapore: Fruttato, fresco, equilibrato, persistente
Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 12°
Abbinamenti: Pesce ai ferri, frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi
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