Prezzo al pubblico ivato: 44,00 €/kg
€ 11,40
Prodotto dal sapore forte, intenso e profondo e dall’aroma caratteristico del formaggio “manchego”. Il colore interno è bianco-avorio e la consistenza è soda e compatta al taglio. Stagionatura + 9 mesi
Latte pastorizzato
Stagionatura oltre 12 mesi
Spicchio da 250 g
Provenienza: Villamayor de Santiago, Cuenca
Consigli per la conservazione:
tra 2° e 8°C
Peso medio: 250 g
Consigli per la consumazione:
Da utilizzare sia nella preparazione di piatti freddi, come insalate sia di piatti caldi per esempio per gratinare
Ingredienti
Latte pastorizzato di pecora manchega, fermenti lattici, cloruro di calcio, caglio, lisozima, e sale.
