€ 8,90
Prodotto dal sapore forte, intenso e profondo e dall’aroma caratteristico del formaggio “manchego”. Il colore interno è bianco-avorio e la consistenza è soda e compatta al taglio. Stagionatura + 9 mesi
Latte pastorizzato
Stagionatura oltre 12 mesi
Spicchio da 250 g
Provenienza: Villamayor de Santiago, Cuenca
Consigli per la conservazione:
tra 2° e 8°C
Consigli per la consumazione:
Da utilizzare sia nella preparazione di piatti freddi, come insalate sia di piatti caldi per esempio per gratinare
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Ingredienti
Latte pastorizzato di pecora manchega, fermenti lattici, cloruro di calcio, caglio, lisozima, e sale.
peso medio 185 g - latte crudo di pecora
€ 7,42 Acquista
Stagionatura minima 2 mesi - formetta da 250 g – latte crudo di vacca
maturazione 14/15 mesi - peso medio 230 g
€ 9,38 Acquista
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