€ 10,80
Prodotto dal sapore forte, intenso e profondo e dall’aroma caratteristico del formaggio “manchego”. Il colore interno è bianco-avorio e la consistenza è soda e compatta al taglio. Stagionatura + 9 mesi
Latte pastorizzato
Stagionatura oltre 12 mesi
Spicchio da 250 g
Provenienza: Villamayor de Santiago, Cuenca
Consigli per la conservazione:
tra 2° e 8°C
Peso medio: 250 g
Consigli per la consumazione:
Da utilizzare sia nella preparazione di piatti freddi, come insalate sia di piatti caldi per esempio per gratinare
Ingredienti
Latte pastorizzato di pecora manchega, fermenti lattici, cloruro di calcio, caglio, lisozima, e sale.
maturazione 30 gg - peso medio 380 g
€ 10,64 Acquista
stagionatura 2-4 mesi - formetta da 300 g – latte crudo di capra
€ 9,99 Acquista
maturazione 14/15 mesi - peso medio 250 g
€ 11,75 Acquista
