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Le alici marinate targate Pujado Solano vengono pescate tra i mesi di aprile e maggio sulle coste del Mar Cantabrico. Appena dopo la cattura, vengono selezionate e pulite secondo l’antica tradizione di Santoña. Le alici in olio d’oliva sono delicate, molto carnose, e costituiscono un’ottima alternativa all’acciuga, e allo stesso tempo, un suo valido abbinamento.
Provenienza: zona di Pesca FAO 27
Consigli per la conservazione:
Conservare tra 3° e 5° C
Consigli per la consumazione:
Servire a temperatura ambiente, ottimo abbinamento per tapas, antipasti, o consumate da sole
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