T-Bone Tudanca Cantabra
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
Prezzo al pubblico ivato: 50,90 €/kg
€ 50,90
Esaurito
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La Tudanca è una razza bovina forte e vigorosa originaria della Cantabria occidentale. L’animale è classificato come razza autoctona a protezione speciale e viene allevato al pascolo con un’alimentazione a base di erbe e fieno. Ne risulta una carne magra e molto saporita.
Provenienza: Cantabria
Consigli per la conservazione:
Conservare a -20°C
Peso medio: 1 kg
Consigli per la consumazione:
Ideale per una cottura alla brace
Recensioni
Ingredienti
Carne di manzo.
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