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  • T-Bone Tudanca Cantabra
  • T-Bone Tudanca Cantabra

T-Bone Tudanca Cantabra

da 32.93 € (IVA inc.)

frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati

La Tudanca è una razza bovina forte e vigorosa originaria della Cantabria occidentale. L’animale è classificato come razza autoctona a protezione speciale e viene allevato al pascolo con un’alimentazione a base di erbe e fieno. Ne risulta una carne magra e molto saporita.

Provenienza: Cantabria
Consigli per la conservazione: Conservare a -20°C
Preparazione: Ideale per una cottura alla brace
Peso medio: 0,6 – 0,8 kg

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Carne di manzo.

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