• T-Bone Tudanca Cantabra

T-Bone Tudanca Cantabra

frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati

Prezzo al pubblico ivato: 50,90 €/kg

da € 32,07

Svuota

La Tudanca è una razza bovina forte e vigorosa originaria della Cantabria occidentale. L’animale è classificato come razza autoctona a protezione speciale e viene allevato al pascolo con un’alimentazione a base di erbe e fieno. Ne risulta una carne magra e molto saporita.


Provenienza: Cantabria
Consigli per la conservazione: Conservare a -20°C
Peso medio: 0,6 kg
Consigli per la consumazione: Ideale per una cottura alla brace



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Ingredienti

Carne di manzo.

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