• Prosciutto iberico cebo de campo spalla - Montellano

Prosciutto iberico cebo de campo spalla – Montellano

disossata e pulita

Prezzo al pubblico ivato: 63,30 €/kg

da € 164,58

Svuota

La spalla iberica Cebo de Campo Montellano viene dagli arti anteriori dei maiali iberici Cebo de Campo, allevati allo stato brado nelle dehesas della provincia di Salamanca, e viene maturata per almeno 18 mesi. Al palato è equilibrata, avvolgente, tipica caratteristica dell’iberico Cebo de Campo.

Stagionatura media 24 mesi – Gran Reserva


Consigli per la conservazione: Conservare a temperatura ambiente in luogo asciutto
Peso medio: 2,6 - 2,9 kg


Ingredienti: Spalla di maiale iberico cebo de campo, sale marino, conservante E-252 e antiossidante E-301.



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