Prosciutto iberico Bellota spalla – Montellano
15,50 € (IVA inc.)
tagliato a coltello, busta 100 gLa spalla iberica Montellano viene dagli arti anteriori dei maiali iberici di ghianda, allevati allo stato brado nelle dehesas della provincia di Salamanca, e viene maturata per più di 18 mesi. Tagliata al coltello, viene poi confezionata in eleganti e comodi astucci da 100 grammi.
Prodotto sottovuoto
Provenienza: Salamanca
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5°C.
Ideale gustato da solo o con tapas o panini.
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Spalla di maiale iberico di ghianda, sale marino, conservante (E-252) e antiossidante (E-301).
Ti potrebbe interessare…
-
Menguante Garnacha
D.O. Cariñena – Bodegas y Viñedos Pablo, Aragón Vino rosso giovane Varietà: 100% Garnacha 6,60 € (IVA inc.)Colore: Ciliegia scuro con riflessi violacei
Acquista
Profumo: Fragranti note di frutti rossi, ribes e prugna, arricchite da piacevoli sensazioni minerali
Sapore: Strutturato e carnoso, con sentori fruttati
Abbinamenti: Ideale in abbinamento con carni rosse alla brace e arrosti.
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Gradazione alcolica: 14° -
Menguante Tempranillo
D.O. Cariñena – Bodegas y Viñedos Pablo, Aragón Vino rosso, 3 mesi in barrique Varietà: 100% Tempranillo 6,90 € (IVA inc.)Colore: Rosso rubino
Acquista
Profumo: Piacevoli sentori di frutta rossa e ribes, arricchiti da eleganti note speziate
Sapore: Ricco e fruttato, con tannini morbidi
Abbinamenti: Perfetto per accompagnare carni rosse, specialmente alla brace, è ideale in abbinamento agli arrosti
Temperatura di servizio: 18-20°C
Gradazione alcolica: 14° -
Queso Ibores D.O.P. Flor de las Villuercas
formetta da 900 g 20,52 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 22,80 €/kg
Latte crudo di capra
Formetta da 900 g
Provenienza: Aldeacentera, CàceresConsigli per la conservazione: tra 3° e 5° C.
Da utilizzare solo e per preparazione di tapas, antipasti e primi piatti.NB: Nel nostro negozio acquisti prodotti a peso reale, non approssimativo. Scegli nella tendina a fianco il peso effettivo del pezzo.
Acquista -
Costata Extra Rubia Gallega
frollatura 50 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati da 36.78 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 54,10 €/kg
Maturazione Dry Aged
Acquista
Peso medio 0,6 – 1,4 kg
Prodotto sottovuoto e congelato.
Caratteristiche: carne di colore che va dal rosa al rosso ciliegia, si caratterizza per un sapore intenso e succoso, e per una consistenza morbida.
Provenienza: Nord-est della penisola iberica (Galizia, Asturia e Nord del Portogallo)
Consigli per la conservazione: conservare a -20°C
Ideale per una cottura alla brace
Prodotti correlati
-
Salchichón iberico Bellota
busta da 70 g 5,10 € (IVA inc.)Il salchichon iberico è un salume dotato di un forte carattere tradizionale. La sua produzione si basa sulla lavorazione di carne iberica di qualità e sull’aggiunta di spezie che gli donano un aroma e un sapore intensi e caratteristici della penisola iberica.
Il processo di allevamento è totalmente naturale, allo stato brado, e la dieta è a base di ghiande ed erbe aromatiche del bosco.Prodotto sottovuoto
Acquista
Provenienza: Huelva
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5°C.
Ideale gustato da solo, con tapas o panini -
Prosciutto Serrano Gran Reserva Duroc
pezzo intero con osso da 153.82 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 17,60 €/kg
Il prosciutto Serrano è uno dei più antichi prosciutti serrani, prodotto in un piccolo paesino in provincia di Almeria. Gli animali da cui deriva il serrano sono maiali bianchi e iberici Duroc alimentati a base di mangime composto principalmente da cereali e legumi, e il prosciutto che ne deriva viene stagionato per almeno 24 mesi.
Provenienza: Granada
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5° C.
Stagionatura media 24 mesi
Peso medio 8,7 – 9,3 kg
Ideale gustato da solo con un taglio al coltello, con tapas o paniniAcquista
Clicca sotto per richiedere la confezione regalo con all’interno morsa. -
Prosciutto iberico 100% bellota – Cinco Jotas
pezzo intero con osso da 616.00 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 80,00 €/kg
Il Pata Negra Cinco Jotas 5J è tra i più famosi in assoluto e certamente uno dei migliori.
Il produttore, Sanchez Romero Carvajal, è l’azienda storica del paesino di Jabugo, in provincia di Huelva, e rappresenta un punto di riferimento non solo per il resto dei produttori della zona, bensì anche per il resto delle D.O. del jamón ibérico.
Il Pata Negra Cinco Jotas 5J è senza dubbio garanzia di altissima qualità, dal sapore autentico ed intenso.
La coscia con osso, dalla forma elegante e slanciata, è il prodotto ideale per il taglio a coltello.Provenienza: Jabugo, Huelva
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5° C.
Stagionatura media 36 – 48 mesi – Gran Reserva
Peso medio 7,7 kg
Conservare tra 3° e 5° C.
Ideale gustato da solo, con taglio al coltello, con tapas o paniniScarica scheda produttore (483 KB)
AcquistaClicca sotto per richiedere la confezione regalo con all’interno morsa. -
Chorizo iberico Bellota premium
pezzo da 390 g 9,90 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 25,40 €/kg
Derivato da carni e grassi di maiale macinati e guarnita con paprica e spezie, il chorizo è il signore dei salumi iberici e contiene tutti i sapori tipici della Spagna. Dal colore rosso intenso dato dalla paprica, e dal profumo inebriante dato dalle spezie, non può mancare nel tagliere di salumi iberici.
Il processo di allevamento è totalmente naturale, allo stato brado, e la dieta è a base di ghiande ed erbe aromatiche del bosco.
Al palato risulta gustoso, autentico e persistente.Prodotto sottovuoto
Provenienza: Huelva
Acquista
Consigli per la conservazione Conservare a temperatura tra 3° e 5°C.
Peso medio 390 g
Ideale gustato da solo, con tapas o panini
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.