Foie Gras Tartufato di Wagyu

Il paté Foie gras di Wagyu con tartufo viene elaborato a partire dal fegato di manzo della famosa razza omonima originaria della regione giapponese Kobe, e raccoglie tutto il sapore e la qualità del Wagyu in una pratica latta da degustare da sola o in accompagnamento a funghi, frutti, o come condimento per salse. Famosa per essere una delle migliori carni al mondo,il Wagyu si distingue per la sua morbidezza, la sua marezzatura e il suo sapore semplicemente squisito. La carne di Wagyu targata Santa Rosalía deriva da animali con più di 36 mesi di età allevati nella loro tenuta di Burgos, secondo la filosofia del benessere animale e di un’alimentazione totalmente naturale, senza aggiunte di antibiotici.Ideale per condire salse, per accompagnare funghi e contorni vari, frutta, o degustato anche da solo.