Pecorino Manchego D.O.P. – Curado
stagionatura 6-8 mesi / Forma intera 3 kg
Prezzo al pubblico ivato: 38,70 €/kg
da € 126,74
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Prodotto dal sapore intenso e profondo e dall’aroma caratteristico del formaggio “manchego”. Il colore interno è bianco-avorio e la consistenza è soda e compatta al taglio. Stagionatura 6-8 mesi
Latte pastorizzato
Provenienza: Villamayor de Santiago, Cuenca
Consigli per la conservazione:
tra 2° e 8° C
Stagionatura media: 6-8 mesi
Peso medio: 3,2 kg
Consigli per la consumazione:
Da utilizzare sia nella preparazione di piatti freddi, come insalate sia di piatti caldi per esempio per gratinare
Recensioni
Ingredienti
Latte pastorizzato di pecora manchega, fermenti lattici, cloruro di calcio, caglio, lisozima, e sale.
