Prosciutto iberico spalla 100% Bellota – Montellano
disossata e pulita
Prezzo al pubblico ivato: 104,60 €/kg
da € 274,57
La spalla di maiale iberico 100% di ghianda Montellano deriva da un’attenta selezione di maiali iberici allevati allo stato brado nelle dehesas della provincia di Salamanca.
Maturata per più di 24 mesi, la spalla iberica 100% di ghianda Montellano presenta un colore omogeneo e vivo con venature bianco-perlacee che si traducono in un sapore accentuato della ghianda, dolce, deciso ed intenso che rievoca il paesaggio dei pascoli in cui vivono gli animali.
Provenienza: Salamanca (Castilla y León)
Consigli per la conservazione:
Conservare tra 3° e 5°C
Peso medio: 2,7 kg
Consigli per la consumazione:
Ideale gustata da sola con taglio all'affettatrice, con tapas o panini
Recensioni
Ingredienti
Spalla di maiale iberico 100% di ghianda, sale, conservanti (E-252) e antiossidanti (E-301).
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