Queso de Jarra
10,70 € (IVA inc.)
Stagionatura 6 mesi/2 anni - vasetto da 130 g – latte crudo e pastorizzato di pecora e capraIl queso de Jarra è un formaggio spalmabile, a doppia stagionatura, a base di latte di pecora e capra.
Ha una consistenza morbida e cremosa, dalle sfumature avorio/marrone chiaro a seconda della stagionatura. Ha un profumo intenso e, all’assaggio, risulta forte e persistente.
Provenienza: Castellón, Almedíjar, Comunità Valenciana, Spagna.
Prodotto sottovuoto
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5° C.
Consigli d’uso: Da utilizzare nella preparazione di piatti freddi, come panini, e da spalmare su crostini per un aperitivo squisito.
Descrizione
Descrizione Produttore: Il caseificio artigianale Los Corrales nasce nel 1990 nel Parco Naturale de la Sierra de Espadán. I maestri casari lavorano l’eccellente materia prima con ricette originali e segrete che rendono ciascun prodotto un autentico gioiello.
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formaggi di latte crudo e/o pastorizzato di capra e di pecora di produzione propria, latte crudo di capra e di pecora, siero di latte di capra e di pecora.
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Provenienza: Portogallo
Consigli per la conservazione: mantenere in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperto, consumare subito.
Consigli d’uso: ideale per tapas, insalatone, aperitivo o da gustare da solo, abbinato ad un vino bianco strutturato.
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Abbinamenti: Pesce ai ferri, stufati di carne e salumi vari
Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 11,5° -
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Ha una consistenza compatta, tenera e dal sapore non troppo salato.
Provenienza: Cáceres, Extremadura, Spagna.
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Prodotto sottovuoto
Consigli per la conservazione: Conservare tra 1° e 5° C.
Consigli d’uso: Ideale come aperitivo o mangiato da solo, è un formaggio a pasta morbida.
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Provenienza: Asturias, Spagna.
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Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° e 5° C.
Consigli d’uso: Ideale come aperitivo, ha una pasta morbida ed una crosta sottile. -
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