Prosciutto iberico cebo de campo – Montellano
disossato e pulito, trancio da 1/4
Prezzo al pubblico ivato: 94,00 €/kg
da € 125,02
Il prosciutto iberico Cebo de Campo Montellano viene dagli arti posteriori dei maiali iberici Cebo de Campo, allevati allo stato brado nelle dehesas della provincia di Salamanca, alimentati con mangimi naturali e foraggio, e macellati con non meno di 12 mesi di età.
Ne risulta un ottimo prosciutto maturato per almeno 36 mesi. Al palato è equilibrato ed avvolgente, tipica caratteristica dell’iberico Cebo de Campo.
Peso: 0,8 – 1,3 kg
Provenienza: Salamanca
Packaging: Prodotto sottovuoto
Consigli per la conservazione:
Conservare tra 3° e 5°C
Stagionatura media: 36 mesi - Gran Reserva
Peso medio: 1 - 1,6 kg
Consigli per la consumazione:
Ideale gustato da solo con taglio all'affettatrice, con tapas o panini
Recensioni
Ingredienti
Prosciutto di maiale cebo de campo iberico, sale, conservanti (E-252) e antiossidanti (E-301).
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