Chistorra de Navarra
8,16 € (IVA inc.)
pezzo da 340 gPrezzo al pubblico ivato: 24,00 €/kg
La Chistorra de Navarra è un insaccato tipico della zona basco-navarra a base di tagli magri di maiale, paprika e spezie. A differenza di altri salumi iberici, la chistorra non necessita di lunghi tempi stagionatura, e si presta molto bene quindi una volta fritta o arrostita e servita con del pane.
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Carne di maiale, sale, paprika, LATTOSIO, zucchero, spezie, stabilizzante (E-450), antiossidante (E-316), conservanti (E-250, E-252). Senza glutine.
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Formaggio erborinato
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Maturazione 4 mesi in grotta naturale
Peso medio 280 g
Provenienza: Siero, Asturias
Consigli per la conservazione: Conservare tra 3° – 5° C.
Da utilizzare solo e per preparazione di tapas, antipasti e primi piatti. -
Morsa per prosciutto e coltello
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Arroyo Roble
D.O. Ribera del Duero – Bodegas Arroyo, Castilla y León Vino rosso, 6 mesi in barrique Varietà: 100% Tinta del Pais 10,80 € (IVA inc.)Colore: Rosso ciliegia
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Profumo: Intensi aromi di frutti rossi ben maturati, con lievi toni caramellati
Sapore: Spiccano le note della fragola e della mora per riempire il palato di sapori speziati
Abbinamenti: Perfetto per accompagnare carni rosse e formaggi
Temperatura di servizio: 15°C
Gradazione alcolica: 14° -
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Interi, cotti al forno e pelati
Peso sgocciolato 350 g
18/24 pezzi
Provenienza: Navarra
Consigli per la conservazione: in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigo e consumare entro 5 giorni.
Ideale per tapas, per accompagnare carne, pesce e salumi🍴 RICETTA🍴
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Un’idea per un FINGER FOOD di gran gusto e sicuro effetto: i peperoni del Piquillo farciti con robiola, maggiorana e Bonito del Norte!
Leggi la ricetta completa
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NB: Il pezzo può costituire la parte centrale del prosciutto, oppure il muscolo superiore o lo zampino inferiore.
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Derivato da carni e grassi di maiale macinati e guarnita con spezie, il morcon è, come il chorizo, uno dei salumi che contengono tutti i sapori tipici della Spagna. Dal colore rosso intenso, e dal profumo inebriante dato dalle spezie, non può mancare nel tagliere di salumi iberici.
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