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Prezzo al pubblico ivato: 32,00 €/kg
da € 91,52
La Picanha di Rubia Gallega è un taglio dal colore rosso ciliegia che corrisponde alla cosiddetta punta di sottofesa.
Si presenta molto morbida e dal gusto molto intenso, tipiche caratteristiche della carne di Rubia Gallega.
Provenienza: Nord-Est della penisola iberica (Galizia, Asturia, Nord del Portogallo)
Consigli per la conservazione:
Conservare a -20°C/ 0 e 5°C
Peso medio: 2 kg
Consigli per la consumazione:
Ideale per una cottura alla brace
Ingredienti
Carne di manzo.
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frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, congelati e freschi
da € 50,51 Acquista Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
pezzi da 1 kg sottovuoto
€ 32,50 Acquista