Prezzo al pubblico ivato: 32,60 €/Kg
€ 10,27
Esaurito
È uno dei prodotti di punta della Quesería Jamesa. Ha una forma tonda e al palato è leggermente salato e delicato. La crosta sottile presenta la trama lasciata dal tessuto con il quale viene annodato durante il processo di lavorazione.
Provenienza: La Llosa de Ranes, Comunità Valenciana, Spagna
Packaging: Prodotto sottovuoto
Consigli per la conservazione:
Conservare tra 1° e 10° C
Peso medio: 315 g
Consigli per la consumazione:
Ideale come aperitivo o mangiato da solo, è un formaggio fresco a pasta morbida
Descrizione Produttore: La Quesería Jamesa è una vera e propria azienda a conduzione familiare che si dedica con amore e passione all’elaborazione di prodotti caseari di eccellente qualità, partendo dall’utilizzo di materia prima locale sapientemente lavorata in modo totalmente artigianale dal 1973.
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Ingredienti
latte pastorizzato di capra, caglio, cloruro di calcio, fermenti lattici, lisozima (derivato dell'uovo), sale. Può contenere tracce di latte di vacca.
stagionatura 5-6 mesi – peso medio 400 g - latte pastorizzato di vacca
€ 11,76 Acquista
maturazione 14/15 mesi - peso medio 750 g
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stagionatura 6-8 mesi / Forma intera 3 kg
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