Insaccati
Abbiamo selezionati i principali e più caratteristici salumi di maiale iberico, in formati piccoli e confezionati sottovuoto.
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Chorizo iberico Bellota premium
pezzo da 500 g 13,25 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 26,50 €/kg
Il Chorizo è il più tipico dei salumi spagnoli, ottenuto da carni di suino iberico allevato in libertà, insaccate secondo l’antica tradizione con l’utilizzo di paprika dolce che dona il sapore caratteristico.
Il processo di allevamento è totalmente naturale, allo stato brado, e la dieta è a base di ghiande ed erbe aromatiche del bosco.
Al palato risulta gustoso, autentico e persistente.Peso medio 500 g
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Prodotto sottovuoto
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Guanciale iberico Bellota aromatizzato
pezzo da 3,5 kg 40,50 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 11,56 €/kg
Peso medio 3,5 kg
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Lardo iberico Bellota
pezzo da 2 kg 13,00 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 6,50 €/kg
Peso medio 2 kg
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Lonza iberica Bellota premium
pezzo da 850 g 63,41 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 74,60 €/kg
La lonza si ottiene dalle carni più nobili del suino iberico allevato in libertà e, grazie alla tradizionale ricetta spagnola, il prodotto risulta molto saporito, elegante e raffinato, leggermente aromatizzato alla paprika dolce.
Il processo di allevamento è totalmente naturale, allo stato brado, e la dieta è a base di ghiande ed erbe aromatiche del bosco.
Peso medio 850 g
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Morcón iberico Bellota premium
pezzi da 600 g 28,32 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 47,20 €/kg
Prodotto con carni selezionate di suino iberico allevato in libertà, il Morcón iberico unisce le caratteristiche del Chorizo con la raffinatezza della Lonza.
Il processo di allevamento è totalmente naturale, allo stato brado, e la dieta è a base di ghiande ed erbe aromatiche del bosco.
Peso medio 600 g
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Salchichón iberico Bellota
qualità premium - salame di Pata Negra 21,23 € (IVA inc.)Prezzo al pubblico ivato: 34,80 €/kg
Il Salchichón è un classico salame, fatto però con carni di suino iberico allevato in libertà.
Il processo di allevamento è totalmente naturale, allo stato brado, e la dieta è a base di ghiande ed erbe aromatiche del bosco.
Peso medio Salchichón iberico Bellota 610 g
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