Cosa rende così speciale la carne spagnola

Selezioniamo il meglio della carne spagnola di manzo e di maiale.

Carne Spagnola

Tra le carni di razza bovina, la nota Rubia Gallega richiede frollature speciali per esaltare al massimo le sue caratteristiche. Il maiale iberico è invece apprezzato in ogni sua parte. Oltre ai prosciutti e ai salumi, celebrati prodotti stagionati, anche i tagli di carne fresca rappresentano un’eccellenza gastronomica.

Costata Capricho Premium
frollatura 40-60 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto congelati
da € 32,49 Acquista
Costata Extra Rubia Gallega
frollatura 30-50 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, freschi o congelati
da € 51,52 Acquista
Costata Frisona Pirenaica Supreme
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, congelati e freschi
da € 29,28 Acquista
Costata Rubia Gallega IGP
frollatura 40 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
€ 56,00 Acquista
Costata Saxa Supreme
frollatura 25 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
€ 49,60 Acquista
Entrecote Rubia Gallega porzionato
Dry Aged +30 gg - Prodotto congelato e fresco porzionato peso medio 350 g
da € 16,38 Acquista
Filetto di maiale iberico
pezzi da 400 g (peso medio) sottovuoto
€ 15,04 Acquista
Hamburger Black Angus Nacional 200 g
2 pezzi sottovuoto e congelati
€ 9,20 Acquista
Picanha Rubia Gallega intera – Valniezo Beef
pezzi freschi o congelati interi - 2 kg
€ 56,60 Acquista
Picanha Rubia Gallega porzionata – Valniezo Beef
pezzi freschi e congelati, porzionati a fette - Peso medio 400 g
da € 11,36 Acquista
Presa di maiale iberico
pezzi da 1500 g (peso medio) sottovuoto
€ 84,15 Acquista
T-Bone Frisona Pirenaica Supreme
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto freschi o congelati
€ 52,80 Acquista
T-Bone Rubia Gallega
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, freschi o congelati
da € 49,46 Acquista
T-Bone Tudanca Cantabra
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
€ 50,90 Acquista
Costata Black Angus Spagna
frollatura 20-25 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
€ 61,40 Acquista
Costata Portugal Beef Turina
frollatura 40-45 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, freschi o congelati
da € 55,04 Acquista
Pluma di maiale iberico
pezzi da 870 g (peso medio) sottovuoto
€ 52,03 Acquista
Secreto Extra di maiale iberico
pezzi da 1000 g (peso medio) sottovuoto
€ 50,90 Acquista
Costata Buey Valle del Esla
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e freschi
€ 54,00 Acquista
Costine di maiale iberico
pezzi da 450 g (peso medio) sottovuoto
€ 9,13 Acquista
Filetto Extra Rubia Gallega
pezzi a fette da 200/350 g sottovuoto, freschi o congelati
da € 12,22 Acquista
T-Bone Avileña Iberica Negra
frollatura 30-35 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
€ 50,80 Acquista
T-Bone Rubia Gallega Capricho Premium
frollatura +30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto, freschi e congelati
€ 57,51 Acquista
Pancetta di maiale iberico
confezioni con peso medio 1,000 kg sottovuoto
€ 14,50 Acquista
Carrillada – guancia di maiale iberico
pezzi da 1000 g (peso medio) sottovuoto
€ 30,30 Acquista
Lonza di maiale iberico
pezzi da 1 kg sottovuoto
€ 32,50 Acquista
Carré di maiale iberico
pezzi sottovuoto con peso 2,2 kg
da € 98,29 Acquista
Lombata parte alta 8 coste Rubia Gallega Premium
frollatura 50 giorni Dry Aged - peso indicativo 12 -18 kg
€ 717,75 Acquista
Lombata intera Selección Rubia Gallega
frollatura 50 giorni Dry Aged - peso indicativo 25 - 30 kg
€ 1.141,25 Acquista
Costata Frisona Gallega Prime
frollatura 40 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
€ 49,60 Acquista
Cowboy Steak Frisona Pirenaica Supreme
frollatura 30 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto freschi o congelati
€ 54,10 Acquista
Costata Scottona Galiziana I.G.P.
frollatura 10 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
€ 35,80 Acquista
T-Bone Cachena
frollatura 30-35 giorni Dry Aged - pezzi singoli sottovuoto e congelati
da € 44,91 Acquista